Popoln način za pripravo mesa z nizko vsebnostjo maščobe za vsak recept
Pohovana piščanca je odličen način kuhanja kokoši brez kože. Ni olja ali maščobe, vendar pa je končni rezultat sladkoben in aromatičen piščanec z nizko vsebnostjo maščobe, vreden katerega koli recepta. Če želite poiskati piščanca, preprosto pokrijete nekaj kosov piščanca z vodo in jim dovolite, da se simetrirajo na vrhu pečice, dokler ni popolnoma kuhana. Pri tem pri nizki temperaturi lahko piščanca nežno kuhamo, ne da bi se preveč zrušili.
Uporabite lončene piščanca za sendviče, kot polnjenje za piščančje lončke, v burritosu in na vrhu solate. Razmislite o vseh receptih, ki bi jih uporabljali za pijačo, ki ste jih kupili v trgovinah, za več idej.
Pujski naredi sočno piščanec
Prednost lupinega piščanca je, da je nižja pri natriumu in je najverjetneje nekoliko navlažena od piščanca rotisserie, ki je v trgovini z živili sedela pod žarnico za ogrevanje. Dejstvo je, da je to eden od najbolj zdravih načinov za jedo piščanca - in ne pusti, da je suha ali brez okusa.
Vaša tekočina za lova je lahko tako preprosta kot navadna voda. Res je, da to ne dodaja okusov, vendar bo vaša piščanca voljna in nežna in je kot nalašč za uporabo v številnih receptih, ki zahtevajo kuhano piščanec. Nekateri ljudje se namesto vode odločijo za uporabo piščančjega jekla, vendar lahko to poveča vsebnost natrija. Eden srečni medij je uporaba vode in mešanice v zelenjavi in začimbah, da bi piščanca lahko namočila okusne okuse.
Prav tako lahko poskusite brez maščob in natrijevega juha, belega vina, vode, infused z svežimi ali posušenimi zelišči, sadnimi sokovi ali celo lahkim kokosovim mlekom .
Kako poiskati piščančje prsi
Ključ do lova je v velikosti posode, prostornine tekočine in temperature kuhanja. Sledite tem korakom za popoln pojek:
- Piščančje prsi postavite v lonček, ki je dovolj velik, da jih prilega v eno plast. Dve srednje srednje piščančje prsi so v večini 2-kvartnih okroglih lončkov.
- Dodajte lužilno tekočino, tako da popolnoma pokrije piščanca za najmanj 1/2 do 1 palec.
- Po vrenju tekočine na vrenje zmanjšajte toploto na golo simetrično, tako da le občasni mehurček razbije površino. Na tej točki delno pokrijte posodo, kuhajte približno 10 minut, nato pa izklopite vročino, tako da piščanca končate s kuhanjem v vroči vodi še 10 do 15 minut.
- Odstranite piščanca; uživajte v topli ali pa jo hranite v hladilniku za poznejšo uporabo. Narezan ali razrezan vaš piščanec, odvisno od tega, kaj recept zahteva.
Zdrava stran
Če niste prepričani, v kakšnem receptu uporabljate vašega piščanca, se držite zdravega trenda z nekaj svežimi, nizko kaloričnimi zelenjavo. Očitno morate razmisliti o nekaj preprostih zelenih rastlinskih straneh, kot so praženi brokoli ali cvetača, zeleni fižol, grah ali šparglje. Preprosto zmešajte malo soli, popra in česna v zelenjavi za začimbe in končate. Prav tako lahko dodate pečen krompir, stran rdečega ali belega fižola ali preprosto solato podobno lupino, zemeljsko lečo ali ananas na žaru.