Bottom Line: Čeprav ni niti vsestranski niti ekonomičen kot suha polenta, Trader Joeova polica, stabilna, predkuhana organska polenta ima prijeten okus in teksturo. To je lahko koristen čas varčevanja v zasedenih noči, in to je priročna bližnjica za recepte, ki zahtevajo izdelavo polenta krogih.
Prednosti, slabosti
Prednosti:
- Skrajša čas priprave za najmanj 15 do 20 minut v receptih, ki zahtevajo kuhano, trdno polento.
- Priročno za uporabo v pečenih kašah.
- Polento v obliki cevi je enostavna za rezanje v odlične krogle za elegantno predstavitev.
- Čvrsta tekstura je dobra za pečenje na žaru, pečenje ali praženje.
- Izdelek, ki je stabilen, ne potrebuje hlajenja, dokler ga ne odprete.
- Brez glutena, vegan in košer.
Slabosti:
- Polnjena polenta je manj ekonomična kot suha polenta .
- Kuhar ima malo nadzora nad teksturo, kar omejuje uporabo receptov.
- Cilindrične cevi zajemajo več prostora v shrambi in so težje shranjevati kot škatla ali vrečke suhe polente.
- Namestitev polenta v krožnik lahko povzroči težave, še posebej, če se poskušate izogniti vrzeli.
- Enotna cev polenta morda ne bo dovolj za veliko receptov .
Polenta ali mulja iz koruzne moke je ekonomična in vsestranska ter naredi krepko stransko jed ali bazo za vegetarijanske jedi. Tako enostavno in dokaj hitro se lahko pripravite. Plus, uvajanje vode v živilski proizvod povečuje možnost, čeprav je oddaljena, da lahko v njej rastejo patogene bakterije, zaradi česar je nekoliko manj varna možnost.
Pregled izdelka
Polenta je imela nečisto plišasto površino in se počutila nekoliko plastično. Ko je bila narezana, je notranja tekstura polentnih krogov značilna za domače stvari. Za to, kar je vredno, polenta ni imela okusa, kot je njegova embalaža.
Firma polenta je bila dovolj lahka za rezanje in ročaj, vendar je bila sestavljanje moje ognjiča malo razburjena.
Kuhajte svojo polento, in enostavno je nalijte ravno plast v pekač. Poskusite pokriti to isto posodo s kupom krogov, in prizadevanje je bolj frustrirajuće, še posebej, če poskušate ne zapustiti vrzeli, ali želite enakomerno razporediti polento med sloje.
Na drugi strani, če bi želeli izkoristiti svojo obliko, predstavitev, bi bilo to zelo priročen način za pridobitev in pripravo.
Ko je bila pečena, je bila polenta okusna, s prijetnim, resničnim okusom kornmehulja. V drugem primeru je bila polenta na maslu z odličnimi rezultati. Medtem ko je svobodna izbira, ali želite kuhati svojo polento v vodi ali na zalogi, dodati zelišča, sir ali druge arome ter nadzirati teksturo, je pridelana polenta pridelovalca Joe primerna bližnjica do zadovoljivega obroka.
Podrobnosti produkta
Cena: $ 1.99 / 18 unč cevi.
Organski. Brez glutena. Kosher.
Na voljo v prodajalcih Joe's trgovin po vsej državi.