Ta preprost recept za zelje je okusna pečenka, ki jo kuhamo z maslom in kremno omako. Pred pečenjem je pečen kruh s čedadarskim sirah in maščobnimi drobtinami .
Kaj boste potrebovali
- 1 srednje viskozna rezina narezana na tanke
- 10 žlici masla, razdeljeno
- 1/3 skodelice moke
- 1/2 žlička soli
- poper po okusu
- 4 skodelice mleka
- 2 skodelice izrezanega cheddarskega sira
- 1 skodelica krušnih drobtin
Kako narediti
- Narežemo zrezek zrezek v veliki ponvi kuhane soljene vode za 3 do 4 minute.
- Odcedite in dodajte 2 žlici masla; dati na stran.
- V majhni ponvi raztopite 6 žlici masla; mešajte v moki, soli in popru, dokler gladko. Postopoma dodajte mleko, neprestano mešanje. Nadaljujte kuhanje in mešanje, dokler se ne zgosti in mehurček.
- V namazani 3-kvartni ali 13x9x2-palčni ponvi, polovični polovici odcejene zelje, poližite omako s smetano, nato pa preostanek zelja na smetanki in smetano na vrhu.
- Z vrgelim sirom potresemo vrh.
- Melite preostalih 2 žlici masla in zavihajte s krušnimi drobtinami; potresemo po sloju sira.
- Pečemo v pečici 350 ° približno 40 do 45 minut. Služi od 10 do 12.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 394 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 16 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 74 mg |
| Natrij | 504 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 15 g |