Preprosta in okusna pečenka je redna lastnost številnih družin na večerjalni mizi v petek zvečer Shabbos.
To lahko spremenite z različnimi zelenjavo vsak teden. In lahko uporabite celo ali predrezane koščke piščanca, odvisno od tega, kaj se prodaja na števcu mesa.
Trik ima dobro pečenko, ki tesni v sokovih in okusih. Ta pečena piščančja receptura je tako enostavna za pripravo, zdrava, vlažna in okusna, vaši gostje bodo prosili za recept.
Kaj boste potrebovali
- 1 (3 1/2-funt / 1,5-k) cela piščanca (ali enakovredna količina kosov piščanca)
- 1/4 skodelice olja (olivno olje)
- 2 žličke
- paprika
- 2 žličke
- česen v prahu
- 2 čajni žlički čebule v prahu
- 1 žlička soli
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 velika čebula (razrezano na osme)
- 2 velika korenčka (olupljeni in razrezani v velike koščke)
- 2 srednje bučke (razrezane v velike koščke)
- 8 česna čreda (levo celoto)
Kako narediti
- Piščanca položite v pekač.
- V majhni posodi mešajte olje, papriko, česen v prahu, čebulo v prahu, sol in poper. Utrljaj na piščanca. Pokrov in hladilnik vsaj eno uro ali čez noč.
- Pečica na 375 F / 190 C.
- Razdelite zelenjavo okrog piščanca, drgnjenje zelenjave in piščanca z marinado.
- Pečemo piščanca, pokrito 1 uro. Odkrijte in kuhajte še 20 do 30 minut, dokler piščanca ne porjavi na vrhu in jo skuhate.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 688 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 221 mg |
| Natrij | 231 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 73 g |