Večina indijskih avtocest igrata s temi obilnimi restavracijami. Večina Dhabasa je sestavljena iz ene stavbe, podobne zgradbi, kjer je hrana kuhana, obkrožena s Charpoys (dnevnim ležiščem), kjer je hrana postrežena! V starih časih se je Dabas v glavnem ukvarjal s tovornjaki in dolgimi potniki. Vendar pa je preprosto, nepretrgano in zdravo hrano, ki jim je služil, uživajo ljudje, ki želijo pobegniti iz zasedenega mesta za nekaj ur.
Butter Chicken odlično okusi s Kaali Daal (črna leča), naan s in zeleno solato.
03 od 08
Tadka Daal Tadka Daal. Aparna Balasubramaniam / Getty Images Eden mojih najljubših obrokov je Tadka Daal, ki je služil z navadnim kuhanim rižem! Preizkusite, boste videli, zakaj.
04 od 08
Kaali Daal Podobne slike / Getty Images Kaali Daal je znan tudi kot Ma Ki Daal (mamina leča), saj je zdrava in okusna!
Ta najpomembnejši piščančji recepti je tudi eden najbolj vročih! Postrežemo piščančji curry z vročim Chapatisom (indijski ploščatipecelj ) ali navadnim kuhanim rižem.
06 od 08
Anda Curry / Egg Curry Egg Curry - Anda Curry. Aparna Balasubramaniam / Getty Images Obstaja več različnih stilov za izdelavo Egg Curry in ta recept je severnega indijskega porekla.
07 od 08
Aaloo Paratha Manubahuguna | Dreamstime.com Izjemno priljubljena pri severnih indijancih, je najbolje, da jih jedo z ohlajenim jogurtom in vašo najljubšo kumarico ali chutney.
08 od 08
Naan Naan Kruh. Paul Williams / Getty Images Naans se tradicionalno kuhajo v Tandoorju ali v ušesni peči, lahko pa so tudi v vaši peči doma.