Ta špagetska pita je prepričan družinski užitek. Gobasti špageti so popoln obrok, pečen v globoki krožnik s krožniki ali ognjišče. Posodo pospremite s cezarjevo solato in skorjim kruhom.
V receptu ali vaši najljubši domači omaki uporabite kozarec špagetske omake . Če želite nekaj okusiti, uporabite del italijanske klobase v polnjenju. Koruza je okusen dodatek, vendar ga prosim pustite, če želite. Ali pa dodajte nekaj narezanih zrelih oljk. Če želite vključiti več zelenjave, kuhajte 1/2 skodelico drobno sesekljane zelene in razrezane korenčke v skledo z govejim govejim mesom.
Kaj boste potrebovali
- 6 unč špageti
- 2 velika jajca
- 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
- 1 funt pusto goveje meso
- 1 majhna čebula, narezana
- 8 unč rezane gobe
- 1 (16 oz) jog špagetski omaki
- 1 skodelica v celoti jedrsko koruzo (konzervirana in odcejena ali zamrznjena odmrznjena)
- 1 zeleni poper (narezan na obroče ali trakove)
- 1 skodelico mletega sira mozzarella
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Zmešajte 9-palčno kvadratno pekač ali veliko ploščico s krožniki za globoko posodo.
- Špagete kuhamo v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje; temeljito odtehtajte in pustite v prahi.
- V srednji skledi jajca razbijte s sirom Parmezana. Dodajte kuhane odcejene špagete in se premešajte.
- Prenesite mešanico špagete v pripravljeno posodo za peko. Pritiskajte ga nad spodnjo stranjo navzgor in navzgor, tako da oblikujete "skorjo".
- V veliki ponvi nad srednjo vročino, rjava goveja govedina s čebulo in gobami; dobro odteče. V mešanico govejega mesa premešajte špagetsko omako in koruzo.
- Spoon mešanico govejega mesa in omake v špageti "skorja." Z vrha prstov ali trakov poper in jih potresemo s sirom mozzarella.
- Pečemo v segreti pečici 25 minut ali dokler je polnjenje vroče in mehurčeno, sir pa se rahlo topi in rjavi.