Ta okusni kukavični kruh je narejen z delom jabolka, zaradi česar je lažji od mnogih drugih bučk.
Cela pšenična moka in nekaj sesekljanih oreškov zagotavljajo dodatno teksturo, medtem ko začimbe in vanilijo dodajo okus.
Ta recept naredi eno hlebca, in ga je mogoče zlahka povečati, da bi dva. Bučko bučko dobro zamrzne. Zdaj pripravite hlebec in zamrznite eno za kasneje.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 1/2 skodelice pšenične moke
- 1/2 žlička soli
- 1/2 žlička pecilni soda
- 3/4 žličke pecilni prašek
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelico olja kanole
- 1/3 skodelice jabolka
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/4 čaša rjavi sladkor (pakiran, svetel ali temen)
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 1 skodelica bučk (razrezana, približno 1 srednje bučke)
- 1/2 skodelice orehov (ali pecans, drobno sesekljan)
Kako narediti
Grelna pečica do 325 F. Mast in moko 8 1/2-by-4 1/2-palčna štruca.
V skledo izmerite vso moko, polnozrnate moke, sol, pecilni soda, pecilni prašek in začimbe. V mešalno skledo preluknjajte jajca z izvlečki olja, jabolčnika, sladkorja in vanilije, dokler se dobro ne meša. Počasi premagajte mešanico moke, dokler ne mešate. Zložite v razrezane bučke in sesekljane matice.
Razpršite testo v pripravljenem žlebiču in pecite v predhodno segreti pečici 45 do 55 minut ali dokler tester zobatorja ali testerja za torto ne vstavite v sredino, se čisti.
Hladi na regali pred rezanjem.
Če želite zamrzniti, popolnoma ohlajeno hlebec zavijte v plastično zamrzovalno folijo ali folijo in ga nato postavite v vrečo za zamrzovanje. Zamrznite za 3 do 4 mesece.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Zucchini kruh in torte recepti
Klasični kruh kukuruza
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 267 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrij | 349 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |