V grščini: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, izgovorjen lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
Morski bas ( lavraki ) so polnjeni z zelišči, obrnjeni na vrhu in dnu z paradižniki, nato pa kuhani in vroči zaviti v pergamentnem papirju za čudovit okus in predstavitev.
Urejanje Kentona:
Ena dobra stvar pri kuhanju z ribami je, da takoj postane nizkokalorični obrok. Mislim, da, lahko dodate stvari in izčrpate količino kalorij iz vode, na splošno pa je zdrav obrok. Ta recept ni nobena izjema.
Sea bass prihaja na približno 125 kalorij na ribe. Poleg tega ima 0 ogljikovih hidratov in 24 gramov beljakovin. Zato je to odlična možnost. Prav tako je mogoče najti za nekaj dobrih poslov, zato pazite na njih in zaloge. Dobro se zamrznejo (kot večina rib).
Kaj imam za te vrste receptov (ovijanje rib in kuhanje) je, da pečate v okusih. Ne pobegnejo in sedijo in se absorbirajo v ribe. Povedal bom, da to lahko naredi ribe ne tako čeden in da jih kuhamo na prostem, zato boste morda želeli prilagoditi stvari, če bi radi tako radi. Kakorkoli, naredi odlično in zdravo večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 4 morski bas (od 1 do 1 1/4 funtov)
- 1 1/2 - 2 grozda peteršilja (sveža, drobno narezana)
- 5 strok česna (tanko narezan)
- 2 žlici limoninega soka (sveže stisnjeni)
- 2 žlici oljčnega olja
- Okus: morska sol
- 1 zaokrožena žlica grškega origana (riani)
- 24 rezin paradižnika (tanek, okrogel, 4-5 velik paradižnik)
- Za krtačenje: oljčno olje
- 1 skodelica belega vina
- 3 skodelice vode
Kako narediti
Pečico segrejte na 400 - 410 ° F (205 - 210 ° C).
Črevesje in raztezajte ribe (pustite glave na) in dobro sperite. Čisto suh. Rahlo sol znotraj in zunaj.
Združite peteršilj, česen, limonin sok, 2 žlici oljčnega olja in origano ter malo več soli in poškodujte trebušne votline.
Vino in vodo nalijte na dno velikega pekača (približno 15 3/4 X 13 3/4 ali enakovredno).
Očistite kos papirja z oljem.
Položite 3 rezine paradižnika na naoljeni strani, eno ribo na vrhu in še tri paradižnike na vrhu rib. Vsako ribico zavijte v košček papirja in ga položite, stran navzdol, v pekač.
Pecite pri 400 ° F (210 ° C) približno 45 minut. Če želite preizkusiti za nečnost, pritisnite roko s papirjem. Riba mora biti mehka.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 181 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 58 mg |
| Natrij | 119 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 27 g |