Mešanica mešanice limone, česna in okusa timijana, to odlično okusno žaru ali piščanec. Ta recept je odlična izbira za piščančje noge ali celo piščančje noge.
Dodajte dodaten česen za bolj okus česna. Če imate sveže timijan, uporabite približno 2 žlički.
Ne samo, da so piščančje noge sočne in okusne - so cenejše od mnogih drugih kosov. Recept lahko pripravite tudi s piščančjimi kostmi ali kračkami v kosteh (uporabite 8 kosov).
Kaj boste potrebovali
- 4 piščančjih krakov (kosti ali celih nog)
- 1 limona (razrezano na polovico)
- 4 žlice topili maslo
- 1 veliki česen česna (fino mleto)
- 1/2 žličke suhega timijana
- 1/4 žličke soli
- 1/4 čajna žlička črnega popra
- 1/2 čajna žlička paprike
Kako narediti
- Piščančja krtažna noga preperite s limono.
- Združite maslo, česen, timijan, sol, poper in papriko. Zmešajte ali zmešajte mešanico na kožni strani piščančjih nog.
- Številčnik ogrejte (visok ali 500 F).
- Piščanca položite na stojalo za pitovne piščance. Nalijte približno 1/4 palca vode na dno posode, da preprečite izgorevanje maščobe in kajenje. Piščanca piščanca okrog 6 cm od vročine 10 minut. Obrnite in krtačite z mešanico masla. Obrnite še 10 minut. Ponovno krtačite z mešanico masla in pečico do rahlega in zlate rjave barve. Poiščite najnižjo temperaturo 165 F na termometru, ki se trenutno prebere, vstavljen v najdebelejši del stegna. Sokovi morajo biti čisti, ko jih prebodite z vilicami.
- Zmešajte z mešanico masla pred vročino.
Nasveti
Celotna piščančja noga je sestavljena iz kabineta in stegna, medtem ko četrtina piščančje noge vključuje del hrbta. Uporabite enega v receptu.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 1350 |
Skupna maščoba | 82 g |
Nasičena maščoba | 27 g |
Nenasičena maščoba | 31 g |
Holesterol | 449 mg |
Natrij | 405 mg |
Ogljikovi hidrati | 13 g |
Prehranske vlaknine | 1 g |
Beljakovine | 134 g |