Ne potrebuje veliko kuharske spretnosti, da bi odlično okusili ta recept iz leče. Prekajeni šunski hokej in nekaj ur sta resnično vse, kar potrebuje, da bi ta neverjetno zadovoljna juha.
Kaj boste potrebovali
- 1 prekajen pršut
- 1 piščanec s kvartom
- 1 goveja juha iz govejega mesa
- 1 lovorjev list
- 1 žlica posušenega timijana
- 1/2 čajna paprika črnega popra
- 1/4 žličke cayenne (ali po okusu)
- 1 skodelico koruze iz koruze
- 2 skodelice narezane čebule
- 1 skodelica kocke z zeljem
- 2 skodelice suhe leče
- Sol po okusu
- Okras:
- svež peteršilj
Kako narediti
- Dodajte goveje juhe, piščanca , suhim timij, črni poper, lovorjev list , cayenne in pršut v juho ter jih previdno kuhajte. Pokrijte in potopite na nizko 1 1/2 ure. Dodajte čebulo, zeleno in korenje ter pokrijte še 30 minut.
- Dodajte lečo in pokrijte pokrov še 30 minut, odstranite pokrovček in odstranite odvečno maščobo na površini. Nadaljujte še kuhanje še nadaljnjih 15 do 20 minut, dokler leča ne rastejo in svinjina pade s kosti. Okusite sol, prilagodite začimbe in služite s sesekljanim svežim peteršiljem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 283 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 537 mg |
| Ogljikovi hidrati | 49 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 19 g |