Te polnjene gobe so odličen način za uporabo preostalega šunka, kombinacija špinače in sir Mozzarella pa je okusna.
Če nimate šunke, v tej recepti nadomestite krušeno slanino, panceto ali kocko narezane klobase.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram velikih gob (približno 18 do 24)
- 4 žlici masla (plus malo za mazanje pekač)
- 4 zelena čebula (z veliko zelene, okrašene)
- 1/2 skodelice (fino mleto)
- 1 majhen česen iz česna (fino mleto)
- 2 skodelice otroškega špinača (grobo sesekljan)
- 1 skodelica
- krušne drobtine (sveže)
- 1/4 žličke soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 1/4 do 1/2 skodelice mocarela sira
Kako narediti
- Operite in obrezajte konec stebla iz gob. Pop, ki preostane, izvira. Chop stebla in v prahi. Melite 2 žlici masla; krtačo nad gobami. Spray plitvo pečenje (približno 8-palčni kvadrat, ali tisti, ki bo v gobe enakovreden) z maslom ali z maščobo z maslom.
- Segrejte 2 žlici masla v skledi. Chop zelena čebula; kombinirajte z rezerviranimi sesekljanim steblom, šunko in česnom. Dodaj v ponev skupaj s špinačo; suté do razpisa. Dodajte krušne drobtine, sol in poper v mešanico zelenjave; dobro premešajte. Dodajte malo smetane, da boste navlažili več, če je potrebno.
- Vsaka gobova kapica napolnite z malo polnila, mletite polnjenje. Na vrh vsake napolnjene gobaste kapice z nekaj razrezanega sira Mozzarella.
- Pečemo pri 350 ° za približno 20 minut, dokler se sir ne stopi in gobice so nežne.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Prekajene kobasice polnjene gobe
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 76 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrij | 139 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |