Centennial Punch prihaja iz New York City's The Stanton Social in je čudovit udarec v meniju za počitniško sezono. Prav tako je užitek ananasa.
To je morda eden izmed najbolj koktejlov v ananasu, ki ga najdete, ker trije od štirih sestavin vključujejo tropsko sadje. Medtem ko je dobro za poletne zabave, whisky in koriander dodajo twist, zaradi česar je enako uspešna možnost za zimsko zabavo .
Pri tem je treba vključiti nekaj pripomb, vendar ni ničesar, kar je preveč obdavčenje, in večino dela lahko naredite dan ali dva pred vašo zabavo. Začnite z dodajanjem odličnega viskija iz Coloradoja s svežim ananasom, nato pa naredite nekaj hitrega pečenja top magije, da ustvarite koriander-ananasov sirup. Takrat boste morda želeli zamrzniti vaš preostanek ananasa na kockah, ki se uporablja kot led.
Ko pride čas zabave, pire več ananasa, stisnemo nekaj limonov in karameliziramo še nekaj. Vse skupaj v svojem najljubšem kozarcu.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 skodelice Ananas Stranahan's Colorado
- Viski
- 3/4 skodelice koriander-ananasovega sirupa
- 1/4 skodelice
- limonin sok (fresH)
- 4 skodelice
- ananas (sveža, pire)
- Okras:
- limone rezine (karamelizirane)
Kako narediti
Pripravite nekaj sestavin
- Vprežite 1 1/4 skodelice stranskega šotora Colorado s 1/4 skodelico svežega kubiranega ananasa 24 ur.
- Puree 4 skodelice svežega ananasa v mešalniku in dobro napolnite skozi fino cedilo.
- Naredite kitajander-ananasov sirup v metodi, podobni tej meta-citrusni sirup , ki uporablja ananasov sok. Uporabite lahko tudi ananasove pire, vendar boste morali, ko se ohladi, okrepiti sirup.
- Caramelize limone z rezanjem nekaj limon, segrevanje malo olja v ponvi in kuhanje limone približno 5 minut do mehke in rjave. Dodate lahko tudi malo sladkorja za dodatno sladkost.
Če želite narediti punch
- Združite ananas-infused viski, napeta ananasova pireja, koriander-ananas sirup in limonin sok v vaši najljubši vintage pitcher ali punch skledo.
- Ohladi vsaj eno uro.
- Ko ste pripravljeni služiti, dodajte led. Velike kocke zamrznjenega ananasa se lahko namesto ledu uporabljajo za odličen sveži in dolgotrajni sadni okus.
- Okrasite z nekaj karameliziranih limoninih rezin.
(Recept iz društva Stanton)
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 42 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |