Lokalna živila v Severni Dakoti

Poiščite odlično lokalno hrano v Severni Dakoti s tem sezonskim vodnikom in tržnim vodnikom.

• 01 od 06

  Severna Dakota Sezonsko sadje in zelenjavo

  Rastna sezona Severne Dakote je kratek, vendar sladek.

• 02 od 06

  Tržnice Severne Dakote kmetov

  Tržniki kmetov imajo navadno kratke sezone v Severni Dakoti, od junija do septembra pa so pogosti, nekateri trgi pa so odprti šele julija in avgusta.

• 03 od 06

  Specialitete iz Severne Dakote: Bison

  Bison spet preseli nekatere ravnice v Severni Dakoti. North American Bison Association je odličen kraj, če želite izvedeti več o bizonu in naročite nekaj, če ste tako nagnjeni.

• 04 od 06

  Severna Dakota Priljubljene: Chokecherries

  Chokecherries so majhne skoraj črne jagode, ki rastejo na grmovju. Medtem ko rastejo v večjem delu Severne Amerike, je njihova adstringentna aroma kot sadje ohranila njihovo široko obdelavo. Vendar pa so koristno sadje iz prerije in so bile tradicionalno posušene ali vdelane v sadne usnje. Sirup in žele iz čokolade so bogati in okusni, vino iz čokolade pa je značilno pijače. Preizkusite izdelke iz čokolade iz vinske kleti Maple River in glejte.

  Upoštevajte, da so listi in semena čokolade lahko strupeni, kadar jih jedo v velikih količinah.

• 05 od 06

  Severna Dakota Priljubljene: zemeljske češnje

  Izgledajo kot majhne rumene tomatillos in imajo sladko tartness najslajšega paradižnika, ki ste jih kdaj okusili. Poiščite zemeljske češnje na kmetijskih trgih.

• 06 od 06

  Proizvodi iz Severne Dakote: Lan

  Skupaj s pšenico in sladkorno peso ter nekaterimi koruznimi in sončnicami Severna Dakota raste veliko lanu. visoka vsebnost omega-3, vlaknin in beljakovin, je laneno seme postalo vse bolj priljubljena kuhalna sestavina. Lana ZDA, ki sta jo leta 2001 začela John in Stephanie Stober, peta generacija lanskih kmetov v Goodrichu, Severna Dakota, da bi tržili lokalno seme lanene North Dakote.