Ta sladka in kisla kozica dokazuje, da počasni kuhalnik ni samo za dolgo kuhane pečenke in obara. To je vsestranski aparat, ki ponuja priročno brezžično kuhanje.
Ta jed je lahka sladka in kisla kozica, izdelana iz zamrznjenih kuhanih kozic, ananasa, grahov in mešanice sladke in kisle omake. Škatlo se doda počasnemu kuhalniku približno 15 do 20 minut pred kuhanjem.
Pepper trakovi in tanko narezane korenje ali zelena bi bilo tudi odlično za to jed, namesto ali skupaj s grah grahov. Ali pa uporabite zamrznjeno azijsko zelenjavno mešanico skupaj z grahami.
Kaj boste potrebovali
- 1 paket (6 unč) zamrznjenih kitajskih grahov
- 1 (14-unča) lahko ananasne tidbits (ali kosov)
- 2 žlici koruznega škroba
- 3 žlici sladkorja (granuliran)
- 1 skodelica
- piščanec (po možnosti nesalagan ali nizek natrij)
- 1/2 skodelica rezerviran ananasov sok
- 1 žlica sojine omake
- 1/2 čajna žlička ingverja
- 1 (16-unč) vreča zamrznjena kuhana kozica (
- srednji ali veliki )
- 2 žlici jabolčnega kisu (ali riževega kisa)
- 1 skodelica riža (
- vroče in kuhano , za serviranje)
Kako narediti
- Streže v grah in jih mrzite nad njimi, dokler se ne razrežejo, da bi se zlahka ločili.
- Iztrebite lahko ananas v sito nad skledo; rezervirajte 1/2 skodelice sokov.
- V počasno kuhališče postavite grmičevje in izsušen ananas.
- V majhni ponvi združite koruzni škrob in sladkor; Mešajte, da se mešajo. Dodajte piščančje staleže, 1/2 skodelico rezerviranega ananasovega soka, sojine omake in ingverja. Mešanico dajte v vrelo gorivo. Kuhajte omako približno 1 minuto, neprestano mešajte. Omako je treba zgostiti in očistiti.
- Nalijte omako nad grahove in ananas; nežno premešajte za mešanje sestavin. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 3 do 4 ure. Dodajte odmrznjeno kuhano kozico in jo kuhajte še 15 do 20 minut dlje ali do vročega. Kisel dodamo in nežno premešamo.
- Postrezite z vročim kuhanim rižem.
Nasveti
- Obstaja nekaj načinov za odtaljevanje zamrznjenih kozic. Če je mogoče, čez noč pustite vrečo kozic v hladilniku. Za hitrejšo odmrzovanje, postavite kozico v cedilo. Z mrzlico vodite mrzlo vodo ali pa potopite v hladno vodo približno 10 minut. Dvignite cedilo in pustite, da se kozica izprazne. Po želji jih posušite s papirnati brisačami.
- Za surove neokrnjene kozice: Odpravite kozico, če je zamrznjena (glejte zgoraj). Peel kozico in vodite konico majhnega, ostrega noža po hrbtu. Izvlecite temno veno ali jo izvlecite z nožem. Ponovite z ostalimi kozicami in temeljito sperite s hladno vodo. V lonec vzemite lonec vode. Dodajte očiščeno kozico in zmanjšajte toploto na nizko. Simmeriramo približno 2 do 3 minute ali dokler so neprozorne in roza barve.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 395 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 227 mg |
| Natrij | 960 mg |
| Ogljikovi hidrati | 61 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 33 g |