Poiščite sezonske proizvode v Washingtonu, Oregonu in Britaniji Columbia
Pacifiški severozahod je dom odlične slastne hrane, ki jo poganja velika paleta sadja in zelenjave, ki se v tej regiji zbirajo vse leto. Na razpoložljivost določenega sadja in zelenjave vplivajo okoliščine rastne sezone, vključno z zmrzali, škodljivci in splošnimi vremenskimi razmerami. Lokalne kmetijske trge lahko najdemo v celotni regiji, kmetje in prodajalci pa so najboljši vir informacij o sezonskosti njihovih proizvodov.
Sezonska proizvodnja pacifiškega severozahoda
V seznamu, ki ga navaja ime izdelka, so v tem priročniku navedeni meseci, v katerih se vsako sadje ali zelenjava običajno prideluje in prideluje s kmetij na pacifiškem severozahodu.
- Jabolka, od avgusta do novembra (hladilnica do pomladi)
- Marelice, junij in julij
- Artičoke, september in oktober
- Arugula, od maja do decembra
- Šparglji, od aprila do junija
- Basil, od junija do novembra
- Pesa, od junija do januarja
- Rože, od julija do septembra
- Borovnice, od junija do septembra
- Boysenberries, junij do avgusta
- Brokoli, od junija do septembra
- Brusnice, september do januarja
- Zelje, od junija do februarja
- Cantaloupes, od avgusta do oktobra
- Korenje od junija do januarja
- Cvetača, od julija do septembra
- Celeriac / Celery Root, od avgusta do novembra
- Celery od avgusta do novembra
- Chard, od maja do februarja
- Češnje, junij in julij
- Chiles, od avgusta do oktobra
- Collard Greens, maj do februarja
- Koruza od avgusta do oktobra
- Kumara, od julija do oktobra
- Užitni cvetovi, od aprila do septembra
- Jajčevec, od avgusta do novembra
- Fava fižol, od aprila do junija
- Komen, vse leto
- Fiddleheads, april in maj
- Figs, julij in avgust
- Česen od avgusta do novembra (shranjen skozi celo leto)
- Česen česen / Zeleni česen, spomladi
- Grozdje od avgusta do oktobra
- Zeleni fižol, od julija do septembra
- Zelena čebula / palice, spomladi skozi jesen
- Zeleni, maj do februarja
- Zelišča, različna skozi celo leto
- Huckleberries, avgust in september
- Jerusalem Artichokes / Sunchokes, julij-oktober
- Kale, od maja do februarja
- Kiwi, od septembra do novembra
- Kohlrabi , od avgusta do oktobra
- Leeks, od septembra do marca
- Solata, maj do novembra
- Marionberries , julij
- Melone od avgusta do oktobra
- Mint, maj do decembra
- Morels, maj
- Gobe (gojene), skozi celo leto
- Gobe (divje), spomladi skozi jesen
- Nektarine, poletje
- Nettles, od marca do maja
- Novi krompir , pomlad
- Čebula, od junija do oktobra (shranjena pozimi)
- Origano, od maja do decembra
- Peteršilj, maj do decembra
- Parsnips, september do februarja
- Hruške, avgust in november
- Grahove črne , maj
- Grah in grah, junij in julij
- Peppers (sladki), od avgusta do oktobra
- Persimmons , padec
- Slive in Pluots, avgust in september
- Krompir, skozi celo leto
- Pumpkins, oktober-november
- Kutina , oktober
- Radicchio, od maja do novembra
- Redkvice, maj do novembra
- Redkve (daikon, lubenica, druge velike sorte) od junija do novembra
- Maline, od junija do avgusta
- Rhubarb, od aprila do junija
- Rosemary, od maja do decembra
- Rutabaga, od septembra do februarja
- Žajbelj, maj do decembra
- Shallots , od septembra do decembra (od skladiščenja skozi zimo)
- Grenivke, september in oktober
- Snap Peas, junij in julij
- Sorrel, maj do novembra
- Špinača, maj do decembra
- Squash (poletje), od junija do oktobra
- Squash (zima), od septembra do februarja
- Užurban Nettles, april in maj
- Jagode, junij in julij
- Thyme, maj do decembra
- Paradižnik, julij-oktober
- Repa, od junija do januarja
- Vodna pot , maj do decembra
- Lubenica, avgust in september
- Zucchini, od junija do oktobra
- Cveti cvetov, od junija do oktobra