Če želite narediti klasičen recept za koruzni koš , vendar v hladilniku nimate kakšnega pinjenca? Daj to Louisiana slog kornbread poskusiti. Ta recept se naredi z enako količino koruznega moka in moke, skupaj z jajci, mlekom, malo sladkorjem in slanino slanine.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlički slanine ali klobase klobase, ali pa uporabite skrajšanje
- 1 skodelica rumene koruzne moke
- 1 skodelica moke
- 1 žlica sladkorja
- 4 čajna žlička za pecilni prašek
- 1 žlička soli
- 1 veliko jajce
- 1 skodelico mleka
- 1/4 skodelice zelenjavne skorje, stopljeno
Kako narediti
- Grešite pečico do 425 F. S pomočjo slanine slanine namažite 8-do 9-palčno ploščo iz litega železa ali težko 8-palčno kvadratek za pekač. V pečico segrejte med mešanjem testa.
- Združite suhe sestavine, tako da jih presejate v veliko mešalno posodo.
- Dodajte jajce, mleko in 1/4 skodelice skrajšajte na suhe sestavine. Beat z leseno žlico do gladke, približno 1 minuto.
- Previdno prelijete tekočino v vročo posodo; pečemo 25 do 30 minut, dokler svetlo zlato rjava na vrhu. Cut corbbread v klini, da služi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 267 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 124 mg |
| Natrij | 502 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |