Croque Monsieur, (ali "Crispy Mister," za neposreden prevod) se je pojavil na pariških kavarnah leta 1910 in je treba izrecno zahvaliti izumitelju. Croque je vrhunska hitra hrana, klasična Street Food in vsa okrogla udobna hrana, hitro in enostavno pripravljena v hranljiv in popolnoma okusen obrok.
Prvotni Croque Monsieur je bil preprosto vroči pršut in sirov sendvič Gruyere, pečen v maslu.
Nekateri verjamejo, da je bilo nenamerno ustvarjeno, ko so francoski delavci zapustili kosilo s pomočjo vročega radiatorja in prišli kasneje, da bi odkrili, da se je sir v njihovih sendvicah raztopil.
To je povsem verodostojna zgodba, čeprav je preprosto urbani mit, koga briga. vsi ljubijo Croque. To je bil nepoklicani kuhar, ki je nekje imel kulinarsko domišljijo, da je vzel ta vroči sendvič v vročem in ga pustil v maslu, dokler ni postal svež in zlato rjav. Ta poteza je resnično zaslužila slavo in čast za ta razkošni zasvojen sendvič.
Croque Monsieur Recepti
Najdeno po vsej Franciji danes, Croque Monsieur - mimogrede imenovan kot Croque - ima toliko receptov in variant, kot ga imajo kuharji. Hranljiv sendvič služi kot predjed, prigrizek ali priložnostni obrok. Poskusite eno od teh receptov za neverjetno doživetje - samo, če ste poznali sendviče s sirom na žaru!
Tradicionalni recnik Croque Monsieur
Ta tradicionalni recept Croque Monsieur je najbližja verzija prvotnega sendviča v pariških kavarnah v začetku 19. stoletja.
Croque Madame Recipe
Croque Madame je enostaven za izdelavo hrustljavega sirovega sendviča z jajcem in omako Béchamel na vrhu. To je zelo enostaven recept; če si kdaj pojedel jajce za zajtrk, lahko narediš to Croque.
Croque Provencal Recipe
Recepcija Croque Provencal vključuje paradižnik, sir Raclette in majoneza iz koze.
Dodatni sloj bogastva dodamo tako, da na gotovem sendviču raztegnemo malo domače Béchamelove omake in na mizo prinesemo malo provančnega sonca.
Apple in Sage Croque Monsieur recept
To jabolko in žajbelj Croque Monsieur je okusna različica prvotnega francoskega recepta. V njej so na voljo jabolka iz sladkih tartufov, majoneza zelišč, topljeni sir in vroči šunko, posutih med dvema masloma in svežimi kosi kruha. Skoraj desertna različica klasičnega Croquea.
Croque Tartiflette recept
Croque Tartiflette je enostaven za pripravo recepta, ki zadovolji želje za udobno hrano. Tako kot slavna tartiflettova pečenka, ta sendvič vključuje kremno brezhamsko omako, stari Reblochon sir in narezan krompir v hrustljavi, masleni sendvič. Ta Croque je pakiran z ogljikovimi hidrati, toda zdravljenje zdaj ne more narediti preveč škode.