Pečen krompir je manjši kos mesa, ki se ponavadi prodaja v gredi ali okroglega reza. Pogosto je poceni in koristi od počasnega, dolgega časa kuhanja, da razvajajo meso. Pečenje pečice v počasnem kuhalniku je idealno zaradi tega.
Goveje meso ni običajno znano kot pusto meso. Dobro pravilo pri iskanju vitke govedine je zagotoviti, da ima pet gramov maščob ali manj za 3-unčo, ki služijo. Eaten v zmerni meri, pusto goveje meso je lahko del celotne prehrane z nizko vsebnostjo maščob. Pogosto vprašanje z najmanjšimi kosi govejega mesa je, da so pogosto težke in žvečljive. Z uporabo počasnega štedilnika za pripravo pečenice, boste dobili beljakovine, vitamine in minerale, ki jih ponuja goveje meso, medtem ko uživate v nežnem mesu v zelo preprostem in ročnem načinu kuhanja.
Ta topla, topla jed vsebuje korenje, gobe, zelena paprika in ognjiščen paradižnik, zaradi česar je popoln obrok in kot nalašč za hladno zimo. Če hranite množico ali želite spremljavo, se pečen peč lahko postreže s praženim ali pire krompirjem ali jajčnimi rezanci.
Kaj boste potrebovali
- Sprej za kuhanje brez lijaka
- 1 srednja
- sladka čebula , grobo sesekljana
- 3/4 kilogramov korenja, olupljeni in razrezani v debele koščke
- 8 unč rezane kriminske gobe
- 1 zeleni poper, semen in sesekljan
- 2 kilogram brez kosti brez govejega mesa, okrašen z zunanjo maščobo
- 1 14,5-unčna kaša zdrobljenega ognjiščenega paradižnika (znamka Muir Glen to naredi)
- 2 žličke
- Worcestershire omaka
Kako narediti
- V notranjost 4-četrtega počasnega štedilnika prevlečite z neprepustnim kuhanjem. Sesekljano čebulo, korenje, gobe in zeleno papriko v počasno kuhalo.
- Ogrevajte veliko neprepustno posodo, ki je prevlečena s pršenjem za kuhanje na srednji visoki temperaturi. Meso obarvamo približno tri minute na stran. Previdno odstranite meso iz posode in jo postavite v počasno kuhalo na vrhu zelenjave.
- Na konzerve dodajte konzervirane paradižnike nad mesom in prelijte omako Worcestershire. Pokrijte in kuhajte na 7-9 ur.
Na zalogo : Kalorije: 265, Kalorije iz maščobe: 47, Skupna maščoba: 5.3g, (Nasičena maščoba: 1.6g), holesterol: 91mg, Natrij: 305mg, ogljikovi hidrati: 19.2g, vlakna: 4.8g, beljakovine: 35.3g
Če imate večfunkcijski počasen kuhalnik, lahko meso neposredno obarvate v aparatu. Nato odstranite zrezano meso, plastite zelenjavo in nato dodajte meso nazaj, ki mu sledijo preostale sestavine.
Ta pekač lahko shranite v hladilniku v zaprti posodi nekaj dni po kuhanju. Poleg tega pečenka pečice zelo zamrzne. Preprosto pripravite v skladu s recepturo in pustite, da se pečenka v celoti ohladi. Pakirajte ga v zapečateno posodo, ga označite in jo položite v zamrzovalnik. Za ponovno segrevanje preprosto odmrznite na pultu in jo nato segrejte v nizozemski pečici ali drugem velikem loncu na stovetopu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 334 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 115 mg |
| Natrij | 144 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 44 g |