Ta recept za ocvrt jajce predloži bralec. Služi 4-5 kot stransko krožnik.
Kaj boste potrebovali
- 1 jajce
- 2 žlički azijskega sezamovega olja
- 2 žlici rastlinskega olja
- 3 skodelice kuhanega riža (200 g, 7 gramov suhe teže pred kuhanjem)
- 100 gramov / 4 unči zamrznjeni grah (odmrznjen)
- 4 pomladna čebula (zelena čebula), drobno sesekljana
- 100 gramov / 4 unce fižol
- 1 do 2 žlički sojine omake
- Mleto poper, po okusu
Kako narediti
1. Prelijte jajce in sezamovo olje v majhni posodi.
2. Segrejte rastlinsko olje v veliki ponvi. Ko je olje trepetalo in skoraj kadite, dodajte riž in mešajte 3-6 minut, dokler ga ne segrejete.
3. Dodajte grah, čebulice in fižol . Za približno 3 minute premešajte, obrnite na riž.
4. Dobro premešajte s sojino omako in poprom, nato potisnite na eno stran ponve.
Nalijte preluknjano jajce na drugi strani posode in pustite približno 10 sekund za nastavitev.
6. Z uporabo palčke premešajte okrog jajca, da ga razbijete in nato obrišete z rižem. Za nadaljnjo minuto premešajte in ponesrečite.
Cookove opombe: ne smete dodajati dodatkov, kot so narezani pršut ali kuhane kozice.
Ta recept je predložil bralec, "Mama Choo Cha."
Več Fried Rice Recepti
Glavna kitajska receptna datoteka
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 532 |
Skupna maščoba | 9 g |
Nasičena maščoba | 1 g |
Nenasičena maščoba | 5 g |
Holesterol | 42 mg |
Natrij | 126 mg |
Ogljikovi hidrati | 98 g |
Prehranske vlaknine | 4 g |
Beljakovine | 12 g |