Meatloaf Recepti za pečico, počasno kuhalnik in žar
Meatloaf je že dolgo standardna glavna jed v Ameriki, po John Marianiju v Enciklopediji ameriške hrane in pijače pa je bila prvič vidna že leta 1899. Za mnoge je mesna hrana končna hrana za udobje, ki prinaša prijetno otroški spomini na družinske jedi.
Obstaja veliko načinov za zmanjšanje kalorij in izboljšanje okusa navadnega mesa, od okusnih dodatkov do začinjenih prelivov.
Zemeljski krog je odlična izbira, če uporabljate goveje meso za vašo meso, saj prekomerno maščobo v maščobnih mletih mesah absorbira drobtinec. Uporabite mehke krušne drobtine namesto suhega za mehko mesno krmo ali nadomestni nariban krompir ali korenje za del mesa, ki bo prav tako odpravil nekaj kalorij. Pečenje mesnatosti na stojalu ga bo preprečilo iz maščobnih kapljic. Sharon Tyler Herbst, avtor knjige "The Tiptionary Food Lover's", opisuje metodo za izdelavo lastne mesnine s prebodnimi luknjami v poceni lončevini, nato pa jo postavite na stojalo v večji pekač.
Še ena odlična stvar pri mesu je, da jo lahko pečete v pečici, mikrovalovni pečici, električnem pražarju ali lončku. Resnično, edina omejitev je vaša domišljija! Če je mama osnovno meso izgubila pritožbo, poskusite z enim od naših Top 20 Receptov za meso ali ustvarite svojo z nekaj nasvetov spodaj. Uživajte!
Nasveti in ideje za izboljšanje okusa
- Za več okusa in sokovega mesa, dodajte približno 1/4 skodelice paradižnikovega soka, vina ali juhe za vsak kilogram mesa.
- Pečemo v kavčukovih pločevinah ali mini-pečenkah za posamezne obroke.
- Uporabite ostanke, narezane v sendvičih ali razkosane v omake ali čili.
- Nekatere tekočine v receptu zamenjajte z rdečim vinom ali temnim pivom.
- Dodajte skodelico naribanega ali razrezanega sira na meso in na vrhu z več sirom približno 10 minut, preden se to naredi.
- Zamenjajte tekočine z rdečim vinom ali temnim pivom.
- Naredite meso, ki je še posebej fensiramo z zamrzovanjem s pire krompirjem in polnjenjem s sirom; se vrnite v pečico in kuhajte, dokler se sir ne stopi.
- Oblikujte hlebec, ga položite na folijo in jo kuhajte na zaprtem žaru. To je odlična ideja za kuharje na prostem in bo vašo kuhinjo ohladila.
- Postrezite majhne pečene skodelice v drsni pecici z najljubšimi prelivi iz burgerja.
Morda bi vam bilo všeč tudi
22 Prijazne talne goveje meso
Najbolj ocenjeni recepti govejega mesa za počasen kuhalnik