Domače brez kremne juhe ni težko izdelati, sladka riževa moka brez glutena je odlično zgoščenko! Kremna gobova juha, ki ne vsebuje glutena, traja manj kot 20 minut, s kremastim svežim okusom.
Brez glutena smetane iz gobove juhe je vsestranski recept, saj ga lahko uporabite za izdelavo klasičnih jedi, kot so brezalkoholna tuna .
Kaj boste potrebovali
- 8 unč sveže narezane gobe
- 1/4 skodelice drobno narezane sladke čebule
- 2 mleto
- česna žlička
- 3 žlici masla
- 4 žlice sladke riževe moke brez glutena
- 1 skodelica piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija brez glutena
- 1 skodelica lahka krema ali polno mleko
- 1/2 žlička soli ali po okusu
- 1/4 žličke poper ali po okusu
- Okrasite s svežimi rezinami
- bazilika (neobvezno)
Kako narediti
- Pečene gobe, čebula in česen z maslom v 3-kvartni ponvi na srednji vročini približno 3 minute. Slasto riževo moko brez škropljenja potresemo po zelenjavi in mešamo, da mešamo riževo moko v mešanico. Med kuhanjem nadaljujte kuhati zelenjavo s sladko riževo moko in jo mešajte 2 minuti.
- Postopoma mešajte piščančje juhe brez glutena in mešajte v mešanico. Dodajte smetano ali mleko in nadaljujte kuhati na srednji vročini, dokler se juha ne zgosti. Po okusu zaužijte sol in poper.
Opomnik : Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 274 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 60 mg |
| Natrij | 414 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |