Ta marinada je dovolj debela, da se drži površine puranov. Očistite po površini in poskrbite, da bo puranje enakomerno prekrito in da se bo okus sladkega gorčice potopil, da bi ustvaril blag in opazen okus.
Kaj boste potrebovali
- 2/3 skodelice / 160 ml olja
- 1/4 skodelice / 60 ml limoninega soka
- 1/4 skodelice / 60 ml medu
- 1/4 skodelice / 60 ml gorčice (grobo, rjavo)
- 2 stroka česna (mleto)
Kako narediti
1. Kombinirajte vse sestavine in jih mazite skupaj, dokler se ne segrejejo.
2. Najboljši način za mariniranje purana je uporaba velike plastične vreče, varne za živila. Oblačite puranje z marinado s čopičem ali ročno. Delo marinade čez celotno površino, znotraj in zunaj. Položite puranje v plastično vrečo in zaprite. Hladimo za 10 do 20 ur.
3. Po mariniranju odstranite purani iz vreče, kar omogoča prekomerno marinado, da se odteče.
Zavrzite presežek.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 51 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 71 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |