Mehiški beli riž recept

Ne samo vaš navaden beli riž, ta jed ima veliko okusa in teksture. Riž je poceni in ga je enostavno najti, tako da si lahko to jed samo toliko časa, kolikor želite. Da bi postali glavna jed, dodajte 1-2 skodelice kuhanega piščanca ali puranjega.

Kaj boste potrebovali

• 2 žlici kuhinjskega olja
• 1 majhna čebula, olupljena in narezana
• 3 stroka česna, olupljen in drobno narezan
• 2 skodelice belega riža, namočeno 20 minut v topli vodi
• 4 1/2 skodelice vode
• 1/2 majhna čile (jalapeno ali serano dobro delujoče), seme in drobno nasekljane (neobvezno)
• 1/3 skodelice, zmrznjen (neobvezno)
• 1/3 skodelice korenčka, zamrznjeno, narezano (neobvezno)
• 1 žlička soli

Kako narediti

V veliki ponvi segrejte olje nad srednjo visoko toploto in dodajte riž, česen, čebulo in čil. Počakajte na srednji vročini, dokler riž začne rahlo rjav, približno 10 minut. Dodajte v vodi, sol in zelenjavo ter jo zavrite.

Kuhajte 10 minut, nato pokrijte in zmanjšajte toploto do srednje nizke in kuhajte še 10 minut. Če je potrebno, preverite riž in simulirajte še dodatnih 5 minut.

NEOBVEZNO - Če dodate kuhanega mesa, ga dodajte v zadnjih 10 minutah kuhanja.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	489
Skupna maščoba	8 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	4 g
Holesterol	0 mg
Natrij	25 mg
Ogljikovi hidrati	94 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	10 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)