Zucchini kvadrati so enostavno in priljubljeno kosilo za kosilo ali kosilo. Ti slastni in preprosti kviški s kvadrati so narejeni s sirom cheddar, jajci, slanino, bučkami in začimbami. Recept je prijeten za pripravo in pečenje, in naredijo čudovit brunch ali zabavo za zabavo.
Ne smete pustiti slanine iz mešanice ali uporabiti rjave in dobro odcejene klobase ali mleto goveje meso v mešanici jajc. Eden od bralcev je predlagal razrezane bučke namesto rezine, deloma zato, ker bi otroci lahko izbrali rezine, vendar verjetno ne bodo opazili razreza. Drugi recept je v receptu uporabil poletno squash. Zamenjajte olje iz olja z olivnim oljem, če želite. Nekatere druge rastlinske možnosti vključujejo drobno sesekljan rdeč ali zelen poper in razrezane korenje. Prosimo, da zamenjate začinjeno sol ali vso namensko zeliščno mešanico za sezono Creola.
Postrezite bučke s paradižnikovim salsom , oblečkom rančev ali toplo marinarno omako na boku za čudovito prigrizek ali kosilo.
Kaj boste potrebovali
- 3 srednje bučke
- 6 rezin slanine
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 3/4 čajna žlička mešanice začinske kreme
- 1/4 žličke suhih listov timijan
- 1/2 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1/2 skodelice rezanega cheddarskega sira (ali cheddar mešanice)
- 4 velika jajca
- 2/3 skodelice oljne repice
- 3 skodelice zelo tanko narezane bučke
Kako narediti
- Toplotna pečica do 350 F.
- Mast in moko, 9-by-13-by-2-palčni pekač.
- Odrežite steblo in cvetove konice bučke. Rezine bučke na zelo tanke kroge. Moral bi imeti približno 3 skodelice narezanih bučk.
- Dice slanino v 1/2-palčni na 1-palčni kosov. Uskladite slanino v veliki, težki ponvi in jo postavite na srednjo toploto. Kuhamo slanino, dokler maščobe ne postanejo in slanina kuhana, vendar ne ostro. Odtok na papirnate brisače in v prahi.
- V posodo za mešanje združite moko, prašek za peko, sol, kreme, začimbe, timijan in sesekljano čebulo.
- V ločeni majhni skledi jajca razbijte z oljem. Mešanico jajc dodamo v suho zmes in mešamo, dokler se ne zmeša. Zložite se v odcejeno slanino, razrezani sir in narezane kukavice.
- Razpršite v pripravljeni pekač; pecite približno 25 minut, dokler ne nastavite in rahlo porjavite okrog robov.
- Rahlo se ohladi in razrežemo na kvadrate.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 82 mg |
| Natrij | 241 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 6 g |