Moja mama je Meatloaf

Ta klasična in popolnoma okusna mesna pecica je recept, ki ga je mama naredila, ko sem odraščala. To je tisto, na katero se obrnem, ko hočem resnično udobno hrano. To je zelo preprost recept. Uporablja ovseni kruh za čudovito teksturo in okus in samo dodaja paradižnikovo omako, jajca in kuhano čebulo.

Zadnjič, ko sem to naredil, sem prelil hleb z mešanico 1/4 skodelice kečapa, 3 žlice Dijon gorčice in 2 žlici rjavega sladkorja. Ostanki so bili uporabljeni za izdelavo Meatloaf Spaghetti ! Ostanke lahko uporabite tudi za izdelavo francoske peke s kruhom ali sendvičem za mrzlo meso.

Poskrbite z nekaj krompirjevim krompirjem in solato svežega sadja, ko je hladno in plava zunaj. Vse, kar morate dodati k obroku, je sladica; služi piškotkom čokolade ali piškoti.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

Pečico segrejte na 350 stopinj.

Popustite čebulo v oljčnem olju v težki ponvi na srednji vročini, dokler ne razložite. Postavite čebulo v veliko skledo in pustite, da sedi 10 minut, da se ohladi rahlo.

Dodajte jajca, paradižnikovo omako, krušne drobtine, sol in poper na čebulo in dobro premešajte. Pustite, da stoji 10 minut. Nato dodajte mleto goveje meso in rahlo mešajte, vendar temeljito z rokami za mešanje.

Mešanico mesa oblikujte v dve štruce oblike na stojalo za pitovne piščance z režami in spodnjim delom za lovljenje kapljic.

Mešanico pecite na 350 stopinj za 65 do 75 minut, dokler notranja temperatura ne doseže 160 stopinj. Prepričajte se, da je termometer za hrano vstavljen v sredino mesnatosti za najbolj natančno branje. In poskrbite, da uporabljate natančen termometer za hrano. Ker delate z govejim govejim mesom, se prepričajte, da je meso kuhano vse do konca.

Odstranite meso iz peči in ohlapno pokrivajte s folijo, tako da sokovi lahko prerazporedijo in temperatura se lahko nekoliko dvigne. Pustite stojalo za meso 10 minut pred rezanjem. to je pomemben korak; pomaga dobro rezino mesa.

Če želite stati 6, cut recipe na polovico in tvorijo samo v eno hlebca. Pečemo za enako količino časa. Zamrzneš lahko tudi enega od mehurčkov, neobdelanih. Za pečenje pustite, da se čez noč prenese v hladilnik (NI na pultu) in pečemo, dokler temperatura ne doseže 160 ° F.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 209
Skupna maščoba 11 g
Nasičena maščoba 4 g
Nenasičena maščoba 5 g
Holesterol 102 mg
Natrij 82 mg
Ogljikovi hidrati 4 g
Prehranske vlaknine 1 g
Beljakovine 23 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)