Mufin borovnic je najljubši muffin recept Amerike. Ta preprost recept vam bo prinesel razkošno in svetlo modro kolačnico, dokler ne premešate testo.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice moke (torta)
- 1 žlička pecilni soda
- 2 žličke
- pecilni prašek
- 1 skodelico sladkorja
- 1/4 žličke soli
- 1 žlička vanilije
- 1 skodelica
- kisla smetana
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelico rastlinskega olja
- 2 skodelice borovnic
- 1/4 skodelice sladkorja (do prahu vrhovi)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 stopinj F.
Odstranite moko, pecilni soda in prašek za peko v veliko skledo. Dodajte sladkor in sol; premešamo in pustimo v prahi. Vso mokro sestavino zlijemo skupaj v drugo skledo. V suho mešanico dodamo vlažne sestavine in zmešamo s lopatico, dokler ne kombiniramo. Dodajte borovnice in nežno preložite. Ne mešajte več.
Vrvice za koleščke postavite s podstavki za papir. Uporabite sladoled zajemalke za polnjenje kolofonskih linij do 1/2-palca od vrha.
Vrhunce potresemo s sladkorjem. Pečemo 20 minut ali dokler zlato-rjava. Takoj, ko se ohladijo dovolj za rokovanje, odstranite muffin iz ponve.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 185 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 58 mg |
| Natrij | 226 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |