Domače borovnice

Sveže borovnice naredijo te nežne, maslene scones čudovito jutro. Z lahkoto se mešajo in pečejo in so kot nalašč za družinsko prigrizek ali poseben brunch. Sperite vrhove s sladkorjem ali vanilinim sladkorjem in služite z maslom, konzervami, limoninim skutojem ali s pomivanjem arom.

Kreme so podobne keksom v pripravi. Ne pozabite čim manj testirati testa in imeli boste nežne, lahke in okusne smrčke. Če uporabljate sveže borovnice, jih pred zamrzovanjem zamrzujte.

Kaj boste potrebovali

• 2 skodelice torte moke, 8 1/2 unč
• 1/3 čaša granuliranega sladkorja
• 1 žlica pecilni prašek
• 1/2 žlička soli
• 5 žlici hladnega masla (razrezane na majhne koščke)
• 2/3 skodelice
• kremna smetana (ali težka smetana , plus več za vrhove)
• 1 veliko jajce
• 1 1/2 žličke ekstrakta vanilije
• 1/2 do 3/4 skodelice zamrznjene borovnice ((ne odtaljujejo) ali sveže borovnice)
• Neobvezno dopolnjevanje: vanilijev sladkor ali granuliran sladkor

Kako narediti

Pečico segrejte na 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Linijo za pekač s pergamentnim papirjem ali s silikonsko pečjo.

V skledo združite moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Vdihnite, da se dobro meša. Maslo na majhne koščke in dodajte mešanici moke. Delajte s pecivom in prstom, dokler ni dobro vgrajen in mešanica je drobovita.

V majhni posodi zmešajte 2/3 skodelice kreme z jajcem in vaniljo.

Mešanico kreme premešajte v suhe sestavine, dokler se sestavine ne navlažijo. Preklopite testo na povrhnjo površino in nežno gnetite zamrznjene borovnice, nekajkrat naenkrat, zložite in dodajte še nekaj. Delajte testo čim manj. Testo razdelite na dva dela in potopite v kroge približno 1 / 2- do 3/4-palčne debeline. Vsak krog izrežite v 8 klinov. Razporedi na papir za pergament. Po želji krtačite vsako smetano rahlo s smetano in poškropite s sladkorjem. Pecite 11 do 14 minut ali dokler ne rahlo porjavi.

Postrezite ogrščice s toplim limoninim skuto, maslom, sirno smetano, džemom borovnice ali vašimi najljubšimi sadnimi žganci.

Naredi 16 majhnih scones.

Več receptov
Kremne limone krem

Chocolate čip in Pecan Scones

Piščančja kozica

Osnovni južni pinjenec piškoti

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	142
Skupna maščoba	7 g
Nasičena maščoba	4 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	66 mg
Natrij	328 mg
Ogljikovi hidrati	16 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	3 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)