New York City Sir Trgovine

V New Yorku je na voljo več deset in več trgovin s hrano, ki prodajajo sir. Manj število teh trgovin ponujajo kar želim imenovati "izkušnje s sirom" - široko in / ali skrbno kurativno izbiro, dobro znano osebje in edinstveno vzdušje.

• 01 od 04

  Murray je
  Murray je bil ustanovljen leta 1940 in je šel skozi nekaj inkarnacij, lastnikov in lokacij, preden je postal to, kar je danes: zaseden gurmanski prodajalni, znan predvsem po svoji veliki izbiri sira. Vedno je nekaj novega, da odkrijete v Murrayjevem in osebje je strastno, kaj prodajajo.

  Lokacije:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St. med 6. in 7. mesto
  • Grand Central: 43. St. & Lexington (v središču trga)

• 02 od 04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's je pent-size stojnica znotraj trga Essex St., ki se osredotoča na ameriški domači sir, izdelan v severovzhodni ZDA. Izbira se vrti s sezonami in vedno boste našli sir, ki ga še nisi videl v drugih trgovinah s sirom. Osebje je prijazno in tako tudi stranke; Pogovori se pogosto razkrijejo pred drobnim sirah. Lastnik, Anne Saxelby, je začela s trgovino Murray's Cheese, delala pa je tudi na številnih malih kmetijah v ZDA in v tujini.

  Locatio n:

  • Spodnja Vzhodna stran: 120 Essex St. na Delancey

• 03 od 04

  Di Palo's Fine Foods
  Družina DiPalo se ukvarja s prodajo uvoženih italijanskih sira, mesa in drugih kulinaričnih izdelkov v Mali Italiji za pet generacij. Ta trgovina je dragulj, polna avtentičnih izdelkov, prodanih po poštenih cenah. Njihova izbira sira je strogo italijanska - poskrbite za svojo domače Mozzarello. Uslužbenec brez neumnosti je učinkovit in navajen, da se ukvarja s stalno linijo ljudi; redko ne ponujajo okusa ne glede na sir ali meso, ki ga rezanje.

  Lokacija:

  • Mala Italija: 200 Grand Street med Mott & Mulberry

• 04 od 04

  Trg plovnih poti

  Plavajoča trgovina s sirarnami kot nobena druga. Njihova spletna trditev o "Izumljenem sirom" je lahko nekoliko nad vrhom, vendar glede na količino in kakovost sta v svoji ligi. Program sira na Fairwayju je začel izvajati Steven Jenkins, glavni sir in avtor "Cheese Primera".

  Lokacija:

  • Zgornja West Side: 2127 Broadway na 74th St. (plus več lokacij zunaj Manhattana)