Pet plodov se razširi s paradižnikom

Zlasti v mesecih v letu, ko sveže sadje ni na voljo, so sadni namazi idealno parjenje s sirom. Vložite dollop teh razpok na košček baguete ali krekerja s koščkom sira ali služite sadju, ki se razprostira poleg sira in pustite, da gostje poskusijo različne kombinacije sadja in sira sami.

• 01 od 05

  Chutney

  Posušeno sadje in začimbe v Chutneyju dodajo vznemirljivo zigovo arom na ploščo s sirom. Lahka širina Chutney je tudi dober način za oživitev sendviča na žaru .

  Chutney se najbolje ukvarja s starim Cheddarjem. Prav tako je lahko seznanjen s svežim kozjim sirom . Ali naredite svoj chutney ali poskusite blagovno znamko, kot je McQuade's Celtic Chutney

• 02 od 05

  Mostarda

  Čeprav je iz sadja, konzerviranega s sirupom, je italijanska Mostarda bolj začinjena kot sladka. Pikantnost prihaja iz semena gorčice v prahu, ki daje počasno, zasvojenost. Drobni drobt Mostarde, ki je povezan z Goudom, italijanskim Parmigiano ali Pecorino, je degustacijsko doživetje, ki ga ne boste pozabili.

• 03 od 05

  Kutina Paste

  Lahka najdba na kavču za sir, kutina pasta (znana tudi kot membrillo) je španski sadni namaz iz kutine, vrste sadja z okusom, ki je nekje med jabolko Golden Delicious in hruškami. Kutjasta pasta ima debelo, žele podobno konzistenco, ki jo lahko razrežemo na tanke koščke, ali pa lahko pestro pasto razpršite na krekerji ali kos kruha.

• 04 od 05

  Začinjene jabolka

  Obstaja razlog, da je jabolčni pite pogosto seznanjen s sirom Cheddar - sladek okus kuhanih jabolk parov resnično s sirom.

  Preskočite korito pite, in preprosto služijo kuhane jabolka z vsem, od ovčjega mleka do Brie.

• 05 od 05

  Fig Širjenje

  Razprodaja sliv, ki se prodajajo v sirarnah, se pogosto uvažajo iz Španije, španski siri pa še posebej dobro sodelujejo s to gosto, precej sladko razpršitvijo. Sladki kozji siri so prav tako okusni s smetano fig, kot je modri sir in Brie.

  Poskusite rezati Briejevega klina na polovico, napolnite sredino s svetlo plastjo razprostiranja fig, nato pa vrhnite na vrh Brieja in pecite, dokler sir ni ravno mehak. Postrezite s krekerji.