Nizka maščobna limona

Tradicionalno je limonina skuta luscno debela in bogata. In ni čudno: polno je jajc in masla. Torej, z manj jajc in brez masla, tukaj je hitra in lahka svetloba limoninega skuta, ki naredi odlično polnjenje za lupine mini fyllo lupine, ali pa je slastno sladek, a tart se razprostira za toast s celim žitom.

Kaj boste potrebovali

• 2 velika limona (zamašena in napeta)
• 1/2 skodelice pekovega sladkorja
• 2 velika jajca
• 4 žlice limonine lupine

Kako narediti

1. V majhni ponvi postavite napeti limonin sok in sladkor. Segrevamo in speremo, dokler se sladkor ne raztopi.
2. Rahlo premagajte jajce v srednji posodi.
3. Odstranite limonin sirup iz vročine in počasi prelijemo v pretežno jajce, medtem ko mešanico zmešamo. Nadaljujte z žogico ročno eno minuto.
4. Povratek mešanice v ponev; dodajte limonino lupino in segrejte nizko, dokler se ne zgosti - približno dve minuti.
5. Odstranite iz vročine. Prenesite v posodo in pokrov (preprečite nastanek kože), nato pa se ohladite.

1. Naredite 1 skodelico skute z malo maščobe.

Na 2 žlici služi : kalorij 82, kalorij iz maščob 12, skupaj maščobe 1,2 g (sat 0.4 g), holesterola 52 mg, natrija 16 mg, ogljikovih hidratov 15,5 g, vlakna 1,2 g, proteina 2 g

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	82
Skupna maščoba	3 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	1 g
Holesterol	113 mg
Natrij	44 mg
Ogljikovi hidrati	11 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	4 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)