Kentucky Tea ima limonin sok, med, evkaliptus in bourbon, da naredi zapleteno, osvežilno poletno pijačo .
Najboljši boutique hotel Buenos Aires, Fierro, ki se nahaja v okrožju Palermo Hollywood, je znan tudi po izjemnih koktajlih, odličnih vinih in gurmanski hrani. Ugledni mixologist na Fierru, Martin Bruno, je ustvaril ta recept Kentucky Tea in je velikodušno delil svojo ustvarjalnost.
Kot je mogoče pričakovati, je ime Kentucky Tea relativno pogosto med bourbonskimi pijačami in obstaja veliko receptov, ki imajo ta preklic. Zelo malo jih je enako, čeprav je večina, med njimi tudi tista, preveč obogatena na tradicionalnem južnem sladkem čaju.
Recept je napisan za ustvarjanje ledenega čaja, čeprav bi ga lahko naredili tudi pozimi in ga uživali kot toplo, prijetno pijačo .
Kaj boste potrebovali
- 2 unci Kentucky naravnost
- bourbonski viski
- 1/2 unča
- limonin sok
- 3 unči limone / meta / evkaliptus infuzijo * (navodila spodaj)
- G arnish: f
- resh mint
Kako narediti
- Izpolnite staromodno steklo z zdrobljenim ledom .
- Dodajte bourbon in limonin sok .
- Dodajte limono / meto / evkaliptusno infuzijo in mešajte, da vključite.
- Okrasite s svežo kovnico.
Izdelati čajno infuzijo limone-mint-evkaliptusa
- 1 torba Smith Teamaker Mint Tea
- Lemonova lupina
- 1 list evkaliptusa
- 1 skodelica tople vode
- Draga
- Dodajte čaj, limono in evkaliptus v eno skodelico vroče (ne vre) vode .
- Strmite 15 minut in nato napolnite.
- Dodajte med po okusu.
- Chill dokler ne pripravite mešati Kentucky Tea
Več nasvetov za izdelavo velikega kentucky čaja
Večina bourbons na voljo bo odličen Kentucky čaj, čeprav je najbolje, če izberete visoko kakovostno, top-polica možnost. Woodford Reserve je bourbon, ki ga priporoča Bruno in njegov gladek, mehkejši profil je odličen primer sloga viskija, ki bo v tem receptu najbolje deloval.
Bruno priporoča tudi posebno znamenje čajevca iz meta. Medtem ko Smith Teamaker izdeluje čajne čajee, lahko uporabite svojo najljubšo mešanico čaja, ki se osredotoča na meto . Izredne nove okuse lahko najdete zelo enostavno tako, da izberete čaj z dodatnimi plastmi okusa že v vrečki.
Listi evkaliptusa niso pogosti pri večini trgovcev na drobno. Običajno ga najdemo v naravnih trgovinah s hrano ali kjer se prodajajo dobra izbira posušenih zelišč. Okus mentola, ki ga dodaja koktejl, dodaja evkaliptusovo listje, je neprecenljiv in je element, ki ga ne smete preskočiti.
Če morate kupiti eukaliptus v razsutem stanju (kar je zelo verjetno), potem lahko vedno naredite preprost sirup iz evkaliptusa za uporabo v pijačah, kot je ta Eucalyptus Martini, in kot nadomestek za mint sirup v drugih pijačah.
Kupi Eucalyptus Leaf iz Amazonke
Kako močna je kentucky čaj?
Ta recept Kentucky Tea je zelo blaga pijača, zato je kot nalašč za poletne popoldne. Če vzamemo Brunojevo priporočilo Woodford Reserve (43,2% ABV), bo gotova pijača nežna 14% ABV (28 dokazov) .
Prvotno Objavljeno: 3. avgust 2011
Uredil Colleen Graham: 3. oktobra 2015
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 626 |
| Skupna maščoba | 45 g |
| Nasičena maščoba | 23 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 136 mg |
| Natrij | 73 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 7 g |