Slaščičena soljica sleda se začne s kumaricami sledi, ki je zelo ljubil vzhodnoevropsko zdravljenje te ribe. Pobarani sledi so našteti v olju, kremirani, celo ocvrti in se pojavljajo na božični večer, novoletni večer, karneval, postrežbo, poroke, krst, na predjedih, ter naprej in naprej. Na poljskem jeziku je to znano kot sałatka śledziowa w śmietanie. Na ruskem, to je seledka pod smetannym , v ukrajinskem, to je oseledetski salat z vershkamy , v litovščini, to je kremas silkių salotos . To solato za haringo je narejeno s krompirjem, trdo kuhanimi jajci in kislo smetano. Včasih se dodajajo naribana pesa. Pogosto je jedo kot glavni tečaj in v hitrih dneh. Primerjajte ta recept z.
Kaj boste potrebovali
- 2 velika rusalka krompirja (olupljen, kuhan in ohlajen)
- 4 fileja sleda (sušen in sušen na drobno)
- 1 drobno sesekljano jabolko
- 1 žlica rdeče ali rumene čebule (drobno sesekljane)
- 1 srednja kumarica (drobno sesekljana)
- 1/2 do 1 skodelice kisle smetane
- 2 žlici kisa
- Poper poper po okusu
- 1 trdo kuhano jajce
- Neobvezno: sprigi svežih kozic
Kako narediti
- Krompir se namesti in položi v srednjo skledo. Dodajte drobno sesekljano sled, jabolko, čebulo in kumarico ter dobro premešajte.
- V ločeni majhni posodi zmešamo kislo smetano in kis in jo združimo s sledom in drugimi sestavinami.
- Zelo razrežite jajčno belino in ga prenesite v solato. Užitite jajčni rumenjak v solato in dobro premešajte. Solata mora biti dovolj slana iz kislega sleda, vendar po okusu dodajte poper. Hladiti, dokler ni pripravljen za servisiranje in okrasite s sprigom, če želite.