Tukaj je nizko vsebnost maščob z visoko vsebnostjo vlaken, ki se segreje in polni. Da bi prihranili nekaj maščobnih kalorij, ta sipka juha ne vsebuje šunka, zaradi česar ta juha naredi tudi veliko vegetarijansko izbiro, če uporabljate rastlinsko juho namesto piščančje juhe.
Ta juha naredi popolno možnost za kosilo. Vse, kar potrebuje, je, da ga spremljate z nekaj krompirjevim kruhom , in če ste še posebej lačni, dodajte zeleno solato s preprostim vinoigretnim prelivom.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica oljne repice
- 2 česna čreda, mleto
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 1 velika korenja, narezana na koščke
- 1 palica zelene, narezana
- 1 majhen krompir rdeče, olupljen in razrezan na kose
- 4 skodelice brez maščob, nizko natrijev piščanec ali rastlinska juha
- 2 skodelice vode
- 1 1/2 skodelice posušen deljeni zeleni grah, pobral in speril
- Sveže mlet črni poper
Kako narediti
- Toplotno olje v velikem loncu.
- Sauté česen, čebula, korenje in zelena 3-4 minute, dokler se ne zmehča.
- Dodajte krompir, juho, vodo in posušen grah.
- Odvedite do vrenja, nato zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte in simulirajte 45 minut.
- Juho pustite, da se malo ohladi, nato prenese v mešalnik in se zmeša, dokler se gladko ne ustavi.
- Sezona po okusu.
Na zalogo: Kalorije 220, Kalorije od maščobe 26, Skupna maščoba 3g (satna maščoba 0,3 g), holesterol 0 mg, natrij 74 mg, ogljikovi hidrati 37 g, vlakna 14,2, beljakovine 13,7 g
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 163 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 520 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 7 g |