Ta okusna ročna omaka postane malo pikanten okus iz piva. Očesna omaka počasi se počiva, dokler se ne zmanjša in lepo zgosti. Uporabite to okusno omako na burgerjih, krilih ali v razrezanem govejem ali svinjskem žaru.
Poglej tudi
Pikantna domača žična omaka z melasi
Žametna omaka iz južnega stola
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica čebule (sesekljan)
- 1 žlica rastlinskega olja (ali masla)
- 1 skodelico piva
- 2 skodelice kečapa
- 2 žlici rdečega vina (ali jabolčnika)
- 4 žlice rjavega sladkorja (pakirano)
- 2 žlici melase
- 2 žlice Worcestershire omake
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1/4 žličke soli
- 1/2 čajna žlička črnega popra
- 1/8 do 1/4 žličke cayenne paprike (ali po okusu)
Kako narediti
V veliki ponvi kuhajte čebulo v rastlinskem olju ali maslu dokler ne dobite ponudbe. Dodajte preostale sestavine in pomešajte.
Zmanjšajte vročino na nizko in simetrirajte, pogosto mešate približno 20 do 30 minut, dokler se ne zgosti in zmanjša na približno 2 skodelice.
Okusite in prilagodite začimbe.
* Opomba: Da bi preprečili razprševanje na minimum, uporabite globoki kavčuk in ohlapno pokrivajte z zaščitno mrežo.
Približno 2 skodelici.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 73 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 296 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |