Dimljena paša iz lososa je elegantno predjed, ki je preprosto preprosto sestaviti vse sestavine v predelovalcu hrane in pripravljeni ste iti.
Prekajeni losos je svež losos, ki je bil v postopku kajenja bodisi z vročim kajenjem ali s hladnim kadilom. Za ta recept želite uporabiti hladno-dimljeni losos, kar pomeni, da je bil dimljen na dovolj nizki temperaturi, da ga ne kuhamo. Prekajeni losos je na voljo v ravnih, zračno tesnih paketih in ima lahko nekaj različnih imen, najpogosteje pa sta Nova in Škotska. Prepričajte se, da ne uporabljate Loxa, ki so preveč slani za ta recept ali Gravlox, ki so dodali začimbe.
Ponudite to dimljeno pašo lososa skupaj z vrsto krekerjev ali za bolj impresivno predstavitev, postavite dollop paštete na posamezne miniaturne toste in pospravite na krožniku ali pa se prepustite kot predjed na naslednji strani.
Kaj boste potrebovali
- 6 oz. pakirani dimljeni losos
- 6 oz. zmanjšana maščoba
- krema
- sir , mehčal
- 1 žlica svežega iztisnjenega limoninega soka
- 1/4 žlica posušenega kopra
- Črni poper drozge
Kako narediti
- Vse sestavine položite v mešalnik ali predelovalec hrane.
- Postopek dokler ni gladko.
- Hladilec, dokler ni pripravljen za servisiranje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 116 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 36 mg |
| Natrij | 79 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 6 g |