Česen Pražena piščanec je recept s saborom! Česen in čebulo marinada daje okus piščančjega okusa izven prepričanja. S pritiskom kisa in sokovega limoninega piščanca je piščanca tako nežna, da praktično pade s kosti.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilograma piščančjih nog
- 4 žlice
- sok limete
- Za marinado:
- 2 srednja čebula (olupljena, četrtina)
- 8 do 10 stroka
- česen (olupljen, izdelan v pasti z 1 čajno žličko soljo)
- 1/2 skodelice vode (ali belega vina)
- 1/4 skodelice oljčnega olja
Kako narediti
- V blender ali predelovalec hrane združite čebulo, polovico česnovo pasto, vodo (ali vino), oljčno olje in kis.
- Marinado prelijemo nad piščancem in hladilnikom najmanj eno uro (ne več kot 24 ur). Dlje, ko se marinira, večja je okus.
- Po času marinacije odcedite marinado od piščanca in ga posušite.
- Pečica segrejte do 350 F.
- Piščancite z ostalim česnovo pasto, limetinim sokom, adobom in poprom.
- Piščanca položite v pekač s kožo navzgor.
- Pečemo eno uro, dokler se sokovi ne izsušijo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 638 |
| Skupna maščoba | 39 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 19 g |
| Holesterol | 190 mg |
| Natrij | 180 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 60 g |