Ta vanilija zamrzovanje je staromodno kuhano mrazenje, ki ga lahko vsakdo naredi. Manj sladek je kot tipičen prašni sladkor.
Za to zamrzovanje uporabite vanilin pas ali ekstrakt vanilije.
Morda bi vam bilo všeč tudi:
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice polnega mleka
- 2 žlici moke
- zataknite sol
- 1/2 skodelice sladkorja
- 4 unce masla (sobna temperatura)
- 2 kašičice paste vanilije zrna (ali ekstrakta vanilije)
Kako narediti
- Mletje mleka, moke in soli skupaj v ponvi nad srednjo nizko vročino. Še naprej kuhanje, neprestano mešanje, dokler mešanica ni zelo gosta in mehurčasta. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Posladite sladkor in maslo skupaj, dokler gladka in kremasta. V mešanici ne sme biti ostro krhkosti. Zmešajte v mešanici ohlajene moke, dokler mešanica ni lahka in puhasta. Beat v paste vanilije ali vanilije.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 142 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 21 mg |
| Natrij | 148 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |