8 Best Dulce de Leche sladice

Dulce de leche (znano tudi kot manjar, manjar blanco in arequipe) je debela karamelna omaka iz mleka in sladkorja. Dulce de leche je ključna sestavina v številnih latinskih sladicah in pecivih. Ima bogato karamelno aromo, ki dobro pari s sadjem in čokolado, in naredi čudovito polnjenje za pecivo. Uživajte v tej zbirki sladic ali poskusite dulce de leche v lastnih receptih. Obljubljamo, da boš zasvojen.

• 01 od 08

  Kako narediti Dulce de Leche, korak za korakom

  Homemade dulce de leche zahteva malo več časa in potrpljenja, vendar so rezultati boljši od nakupovalnih.

  Če ste zaskrbljeni nad tem, kako perejo dulce de leche ali se ne počutite, kot da bi ga morali stalno mešati, poskusite nekoliko počasnejši, vendar brezhibno metodo dvojnega kotla . Če ste čas na kratko, poskusite s kratko metodo, ki vključuje kuhanje zaprtih kondenziranega mleka. Lahko celo naredite dulce de leche v mikrovalovni pečici , ki zahteva nekaj mešanja, vendar ne zahteva stalnega nadzora.

  Prav tako lahko izdelate čokolado dulce de leche, ki ima okus, kot je karamelna.

• 02 od 08

  Klasični Alfajor piškotki

  Klasične alfajore so narejene s sendvičjem dveh piškotkov podobnih piškotkov z dulce de leche. Nekateri ljudje želijo zviti robove v kokosovem olju ali prahu vrhove piškotkov s sladkorjem v prahu. Obstajajo neskončne možnosti z alfajores; poskusite nekatere različice, kot so čokoladni alfajores , alfajores iz limone , almond alfajores, anise alfajores z oranžnim sladkornim sirupom (alfajores de miel), praline alfajores , triple alfajores ali alfajores javorja.

• 03 od 08

  Čokoladna tortna torta z Dulce de Leche Frosting

  Ta vlažna čokoladna tortna torta postane neustavljiva, ko se preliva z bogato dulce de leche pecan mraz. Dotik nutele v zamrzovanju komplimentira tako čokolado v torti kot okus karamele dulce de leche. To zamrzovanje je odlično tudi za piškote.

• 04 od 08

  Cuatro Leche Cupcakes: Tres Leches Cake z Dulce de Leche

  Težko je izboljšati klasično torto leches torto, toda ti cuatro leches cupcake ga potegnejo s sladko karamel dulce de leche centre. Všeč mi je, da jih peljete s tradicionalnim prelivom meringue, tako da je center dulce de leche skrito presenečenje, lahko pa jih tudi ledite z več dulce de leche.

• 05 od 08

  Mil Hojas de Manjar

  Mil hojas pomeni tisoč listov ali listov (v tem primeru plasti peciva), in skoraj tisoč južnoameriških interpretacij tega klasičnega francoskega deserta, napoleja. Ta dulce de leche variacija je hitra in enostavna, izgleda lepa in je preprosto okusna.

• 06 od 08

  Dulce de Leche Pionono torta

  Pionono je gobastna torta, ki je bila okrog polnila zvita. Piononos ima lahko sladka ali slana polnila. Ta pionon je napolnjen z dulce de leche, ki je bil osvetljen s stepeno smetano, in celotna torta je glazirana z zamrzovanjem karamele.

• 07 od 08

  Suspiro de Limena: perujski Caramel Meringue Parfait

  Suspiro de limeña je klasični perujski recept, precej nenavaden in okusen. Spodnja plast je izdelana iz dulce de leche, ki je bila obogatena z jajčnimi rumenjaki. Vrh je sladek, krut meringue, izdelan iz pristaniškega vina.

• 08 od 08

  Dulce de Leche Tartleti karamele

  Te dekadentne majhne tarte imajo granam krekerji in so napolnjene z dulce de leche in na vrhu z meringue.