Gobec torte so slastno lahki in se odlično zdravijo za popoldansko kavo ali čaj. Prav tako sem bil znano, da cut na majhno rezino za zajtrk zdravljenje zjutraj po podobnem kot suh banana kruha. Ne le, da je to orehovo olje iz maslene oreščke in olja brez maščobe, je prijazna do pasje moke. Medtem ko večina spužvenih pecljev zahteva peko moke in nekaj čistilnega sredstva, kot so pecilni soda, pecilni prašek ali tartarjeva smetana.
Med Pasejo se judovske družine držijo stroge prehrambene prehrane ali prehrane brez kvasovk. Matzah, plosko plezalni izdelek, postane glavna hrana med Pasejo. Matzah je narejen iz vode in moke, zato ga ne obogatimo z maščobami ali sladili, kot je med. Namesto tradicionalnih izdelkov za moko in vzhajanje, ta recept zahteva moke s krompirjevim mletjem in krompirjevim škrobom, ki poskrbi za edinstveno teksturo in okus k torti ter naredi okusno pašo.
Vendar vam ni treba biti judovski ali praznovati Pasho, da uživate v tej luči in okusni torti. Gobova torta iz banane je enostavna in okusna skozi vse leto.
Kaj boste potrebovali
- 7 velikih jajc (ločeni rumenjaki in belci)
- 1 skodelico granuliranega belega sladkorja
- 1 skodelica pire banane (približno 2 srednje banane)
- 1/4 c gor krompirjev škrob
- 3/4 skodelice matzo torte
- 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
- 3/4 žličke kosher soli
- 1/2 skodelice orezanih orehov
Kako narediti
- Predgreti pečico do 325 F. Masti in moko Bundt posodo za torte , iztipkajte vso odvečno moko.
- V veliki skledi zlijte jajčne rumenjake in sladkor na srednji hitrosti do svetlobe in puhastega, približno 3 minute. Dodajte banane , krompirjev škrob, obrobo matzo torte, ekstrakt vanilije in sol. Beat dokler ne temeljito premešamo.
- V ločeni ohlajeni skledi pobijte jajčne belce do trdega. Dodajte v testo in nežno zložite, dokler ne združite. Ne premagajte.
- Potresemo oreščene orehe nad bazo pripravljene posode za torto. Spoon tepi na vrhu, da pokrije dno posode brez iztrebljanja orehov, nato prelijemo v ostalo in enakomerno porazdelimo testo.
- Pecite pri 350 F za 1 uro.
- Po peki pustite, da se ohladi, na glavo navzdol, 30 minut, preden odstranite posodo. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Kuhinja Opombe:
Če želite razkriti čudovito bogato oranžno okus orehov, jih lahko najprej pecite pred cepitvijo. Za pečenje preprosto razprostrite orehove polovice v eni plasti v neolevanem plitku ponevu ali pekaču in pecite pri 350 F za 5 do 10 minut ali do zlate rjave barve.
Lahko služi to banansko gobo pogačo ali lahko izberete ledu torto z vašo najljubšo glazuro, stepeno smetano, ali pa preprosto presejate sladkor v prahu na vrhu pred služijo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 184 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 90 mg |
| Natrij | 211 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 5 g |