Flavorful pire rutabagas naredi odlično prilogo k vsakemu mesu ali perutnini. To so okusne s krompirjem, pršutom ali pečenko.
Rutabagas so slajši od bližnjega sorodnika, repa. Mislijo, da so antični križ med repo in zeljejo.
Kaj boste potrebovali
- 2 do 3 kilogram rutabagas
- 2 žličke soli
- 1/3 skodelice masla
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Kako narediti
- Peel rutabaga; razrezane na koščke.
- Postavite kose v veliko posodo in pokrijte z vodo.
- Dodajte 1 žličko soli.
- Privedite do vrenja; zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte približno 25 do 30 minut ali dokler ne dobite ponudbe.
- Izpustite in pustite, da se posušijo v cedilu ali v ponvi z zgornjo ajar.
- Mash rutabagas z maslom, 1 čajna žlička soli in črni poper.
Strokovni nasveti
Pakirajte pecivo rutabaga v vrečke za zamrzovanje in iztisnite čim več zraka.
Zamrzujte do 12 mesecev. Ponovite zamrznjeno pire rutabaga v ponvi nad srednjo nizko vročino. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler rutabaga ni vroča.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 161 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 27 mg |
| Natrij | 799 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 2 g |