Domači recept s piščančji piti z uporabo piščančjega testa, da naredite skorjo in vrhnjo mrežo, s čimer boste rešili težave pri delu, ki je najbolj zapleten pri izdelavi pite - skorja. Uporaba pilinga iz filca je varna in naredi skorjo lepo in lusko - bolje je, da prikažete okusno polnjenje borovnic!
Narejen iz nekaj preprostih sestavin, vključno z borovnicami, sladkorjem in moko, je to preprost, enostaven, vegan brez jajčec in domača brez recepta pita z modrimi piti - čeprav ni potreben nadomestek za jajca ! Morda boste želeli tudi preveriti ta podobni recept za vegansko pito z borovnico s limono .
Če želite izdelati domače veganske pite, tukaj je 19 lepših veganov pite, ki jih lahko poskusite .
Ta domači recept za borovnice je vljuden iz divjih borovnic.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlički sladkorja
- 1 čajna žlička moke (večnamenska)
- 5-6 listov fyllo peciva
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3 žlice koruznega škroba
- 1 čajna žlička cimeta
- 6 skodelic sveže borovnice
- 1 1/2 žlici svežega limoninega soka
Kako narediti
Za pripravo koruze borovnice:
- Najprej rahlo obrišite 9-palčno pito s ponevom.
- V majhni posodi združite 2 žličke sladkorja in 1 čajno žličko moke ter pustite v prahi.
- Zložite vse liste listov skupaj (4 ali 5, pri čemer držite eno za zgornjo skorjo mreže) in jih nato narežite na polovico. Liste pokrijte z rahlo vlažno krpo, dokler jih ne pripravite za uporabo.
- Vzemite en list filma in ga položite na ponev. Prevlečite ga rahlo z brizganjem rastlinskega olja in potresite približno 1/2 čajne žličke mešanice sladkorja nad njim. Ponovite s preostalimi listi, ki so razporejeni v smeri urinega kazalca po 1 "intervalih, dokler ni pokrita celotna platišča. Izrežite presežek filona s kuhinjskimi škarjami.
Za pripravo polnjene borovnice:
- V veliki ponvi združite sladkor, koruzni škrob in cimet ter dobro premešajte.
- Dodajte sveže borovnice in potresemo z limoninim sokom. Tesno rahlo združiti.
- Kuhajte in nežno mešajte na srednji vročini, dokler zmes ne zavre. Kuhajte in premešajte 2 dodatna minuta.
- Odstranite od toplote in prenesite na pripravljeno filolo korito.
Za pripravo vrhnje rešetke:
- Pečica segrejte na 350 stopinj.
- Izrežite filialni list v polovici navzkrižno. Na polovici polipljutega sloja rahlo prekrijte z neprepustnim rastlinskim oljnim curkom. Zložite 2 sloja in ga po dolžini prekrižite v 6 trakov. Potegnite trakove in jih uredite čez polnjenje pita.
- Pecite domačo pito z borovnico za 20 do 25 minut, ali dokler filon ni rahlo črn in zlaten.
Pita borovnice najbolje služijo sveže, vendar pri sobni temperaturi, zato pustite, da se pita ohladi, nato pa jo čimprej postreže. Uživajte!
Kot pri domačih veganskih piteh? Oglejte si fotografsko galerijo nekaterih najlepših domačih veganskih pite kdajkoli , vključno z domačo vegansko bučno pito, jabolčnim pitojem, veganskim piščanskim češenjim , pito iz arašidovega masla, sladko krompirjevo pito in več.
Glej tudi: Več preprosti in okusni veganske sladice
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 214 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 195 mg |
| Ogljikovi hidrati | 49 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 2 g |