Ta lahka sladka in kisla piščanca je okusna pri vročem kuhanem rižu. Gobe, paprika in ananasovi kosi dajejo temu piščancu dodaten okus in krč. Piščanca je snap za pečenje z zelenjavo in kozarec sladke in kisle omake.
Uporabite rezano piščanec, piščančje prsi, cele noge ali stegna v receptu.
Kaj boste potrebovali
- 3 do 4 kilograma piščančjih delov (deljene prsi, noge, stegna)
- 3 žlice soje omake
- 1/2 skodelice čebule (sladka ali rumena, narezana)
- 1 skodelica gob (narezane sveže ali izsušene konzervirane gobe)
- 1 (8-unča) lahko ananas (kose, odcejene, sok rezervirano)
- 1 veliki poper (narezan na obroče, katera koli barva je v redu)
- 1 (12-unč) kozarec sladke in kisle omake (približno 1 1/2 skodelice)
- Vroči kuhani riž
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 stopinj.
- Piščančje koščke položite v 9-do-13-palčni talc za pekač ali na pražarno ali na plitvo ploščo za pečenje. Piščanec si velikodušno potresemo s sojino omako. Dodajte vodo k pekaču na globino približno 1/4 palca.
- Piščančje koščke narežite s sesekljano čebulo, gobami, ananasom in papriko.
- Združite rezervirani ananasov sok s sladko in kislo omako in premešajte, dokler dobro ne mešamo; prelij piščanca.
- Pečemo 50 do 60 minut ali dokler piščanca ne raste in sokovi tečejo čisto.
Nasveti
- Uporabite živilski termometer, da piščančim kuharjem zagotovite najmanj 165 stopinj (najmanjša varna temperatura, glede na foodsafety.gov). Piščančje prsi postanejo suhe, če so prekuhane, zato jih je morda treba odstraniti, preden se naredijo drugi kosi.
- Mešanica rdečih, zelenih in drugih barvnih paprik naredi bolj barvita in privlačna jed.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 780 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 221 mg |
| Natrij | 1.470 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 72 g |