Ti ocvrti wontons so odlična stranka hrana. Naredite nekaj in pazite, da izginejo - hitro! Zelo enostavno in zabavno je združiti in jih lahko tudi postanejo vegetarijansko / vegansko, tako da jih lahko vsakdo uživa. Izberite med polnjenjem kozic ali tofu-onion; bodisi je pripravljen za uporabo v samo nekaj minutah. Postrežite bodisi s sladko čilijsko omako (na voljo v supermarketih) ali tradicionalno sladko in kislo omako. Če pričakujete družbo, se lahko ti ocvrti wontons pripravijo pred časom in se hranijo v hladilniku, nato pa se samo ocvrtijo, ko pridejo gostje. Kakorkoli že, vaša zabava je zagotovo zadeva hrustljavo dobro prstno hrano. Uživajte!
Kaj boste potrebovali
- 1 paket wonton ovitki (na voljo v oddelku deli večine supermarketov)
- 1 paket srednje velika ali čvrsta tofu OR 1 skodelice kuhane baby kozice
- 2 pomladna čebula
- 1 žlica hleščeča omaka
- 1 tsp. beli sladkor
- 1 skodelico rastlinskega olja za cvrtje, kot so arašidi, sončnice, canola itd.
- 1/2 skodelice vode
Kako narediti
- Če uporabljate tofu: Drain tofu in rezino na zelo majhne kocke na 1 skodelico. Postavite v skledo in dodajte zeleno čebulo, hrasta in sladkorja. Nežno mešajte, da se kombinira. Če uporabljate kozico : odtegnite in odcedite, če uporabljate zamrznjeno kozico. Položite v skledo in dodajte zeleno čebulo, hrasta in sladkorja, ki se mešata, da se kombinira. Nasvet za stranke: če pričakujete množico, lahko dvakrat dodate recept za polnjenje in še vedno imate veliko ovitkov.
- Z rezalno ploščo ali drugo čisto površino hkrati položite šest navitih ovojnic. Potrebovali boste tudi 1/2 čašo vode in pecilni čopič, če ga imate (sicer lahko uporabite prste). Zmešajte zunanje robove vsakega zavitka.
- V sredino vsakega ovoja postavite malo polnjenje (približno 3/4 žličke). Preklopite ovoja na polovico, da ustvarite trikotnik s polnjenjem znotraj njene podlage. Stisnite stranice skupaj. Tako jih lahko ovržete ali nadaljujete z zlaganjem, tako da združite dva zunanja kota trikotnika, malo jih prekrivate in pritrdite z malo vode. Morali bi biti sposobni vstati, kot umetno zloženi serviettes.
- Olje položite v majhno do srednje ponev (olje naj bo globoko od 3/4 do 1 cola). Obrnite toploto na visoko in ne puščajte peči. Počakajte, da na dnu posode nastanejo črne črte. Kmalu zatem testirajte pripravljenost olja, tako da potopite vogalnik ovitka v olje. Če se začne spržiti, je olje vroče; če ne, počakajte še nekaj minut. Votone postavite v vroče olje in popržite, dokler niso vse stranice lahke zlate rjave barve. Odstranite s toplote in nastavite na papirnati brisačo ali čistite kuhinjsko brisačo za odtok. Nadaljujte, dokler se ne zažgejo vsi vontoni.
- Poskrbite z vašo izbiro tajske sladke čilije omake , domače (glej povezavo) ali shranjeno kupljeno, ALI sladko in kislo omako . Uživajte!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 642 |
| Skupna maščoba | 63 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 42 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 127 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 13 g |