Govedina je marinirana v mešanici medu in soje, premešana z ostrigovo omako in preleta s sezamom. Po želji se sezamo sezamo pred posluhom.
Kaj boste potrebovali
- Stekleni bok za 1/2 kilograma
- 1/2 rdeča paprika
- 1/2 zelena paprika
- 1 skodelico mung fižolov
- 1 stebla zelene
- Marinade :
- 4 čajne žličke tekočega medu
- 3 žlice soje omake
- 1 žlica vode
- 1 zelena čebula, narezana
- 2 žlički koruznega škroba
- Omaka :
- 1 žlica ostrigne omake
- 1/4 skodelice z nizko vsebnostjo natrijevega piščanca
- 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
- Drugo :
- 1 česen česna
- 2 rezina ingverja
- 1 čajna žlička koruznega škroba, pomešana s 4 čajni žlički vode
- 3 žlice
- belega sezamovega semena , opečen
- 4 žlice olja za cvrtno mešanje
Kako narediti
1. Operite in izpraznite zelenjavo. Odstranite stebla in semena iz paprike in jih razrežite na tanke trakove. Izperite in temeljito izpirajte zrnje mungovega fižola. Celulozo zrežite in narezajte na diagonalo v tanke trakove.
2. Zrezek bokov čez zrno razrežite v tanke trakove. Združite se z marinadnimi sestavinami, tako da dodate koruzni škrob. Zrezajte zrezek 15 minut.
Združite sestavine omake in pustite v prahi.
3. Vročino segrejte na srednji visoki vročini. Dodajte 2 žlici olja v ogrevan vok . Ko je olje pripravljeno, dodajte goveje meso. Na kratko obarvamo, nato pa premešamo, dokler ga skoraj ne kuhamo. Odstranite iz voksa. Po potrebi očistite vok.
4. Dodajte 2 žlici olja. Dodajte česen in ingver in na kratko pomešajte do dišečega (približno 30 sekund). Dodajte zeleno popro in zeleno. Na kratko premešajte in dodajte rdečo papriko.
Potegnite zelenjavo do stranic voksa. Dodajte omako sredi voksa. Na kratko segrevamo, nato dodamo koruzni škrob in vodno goščo, mešamo, da se zgostimo.
Dodajte zrezek nazaj v vok. Dodajte zrezki mungovo fižol. Zmešajte vse skupaj. Pred posevkom potresemo s sezamom. Služi 2 ali 4 (kot del večkulturnega obroka).
Bralec pregled govedine s semeni sezama :
Ocena: 4,5 od možnih 5 zvezdic
Pregled: »blizu blizu. Preprosta in briljantna jed, ki mi je bila manj kot 35 sekund, da najdem v Googlu.« Od Omarja
Najpogostejše goveje meso Recipes
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 296 |
Skupna maščoba | 9 g |
Nasičena maščoba | 3 g |
Nenasičena maščoba | 3 g |
Holesterol | 45 mg |
Natrij | 953 mg |
Ogljikovi hidrati | 35 g |
Prehranske vlaknine | 4 g |
Beljakovine | 23 g |