Hrustljavo in polno okusa, pečene pečene krompirjeve klini so prav tako okusne, ker jih je enostavno narediti. In potem, ko jih preizkusite, poskrbite, da so spodaj navedene variante Garlic-Herb, Spicy in Parmesan.
Kaj boste potrebovali
- 2 velika pekoča krompirja, olupljena in razrezana na 12 klinov
- 2 žlici olivnega ali rastlinskega olja
- Groba sol po okusu
Kako narediti
1. Postavite 1 stojalo za pečico v zgornjo tretjino pečice. Pečico segrejte na 425 ° F.
2. Položite krompirjeve klinke na obrobljen list za pekač. Sesajte z oljem in dobro premešajte do rahlo prekritega. Krompir namestite v en sloj.
3. Pečemo 25 minut ali dokler vrhovi krompirja niso zlati. Odstranite posodo iz pečice. Krompir obrnite s lopatico. Vrnite se v pečico in pečite 5 do 10 minut več, ali pa do zlate in sveže.
(Pazljivo pazi, krompir se lahko neenakomerno peki.)
4. Odstranite krompir iz pečice, pokažite s soljo po okusu in takoj odnesite.
Recept Opombe
• Pri tanjšem, svežem krompirčku vsak krompir izrežite v 16 klin. Pečemo pri 400 ° F za 45 do 50 minut, obračamo enkrat.
• Za izdelavo klinastih klinastih krompirjevih krompirjevih krompirja, krompirja z oljnim premazom prelijte s 1/2 kozarcico kozarec soli, 1/2 kozarec suhega timijanov, 1/4 kozarec posušenega origana, 1/4 kozarec suhega rozmarina in 1/4 kozarec črni poper pred pečenjem. Sezono po okusu s soljo.
• Za izdelavo zasajenih krompirjevih krompirja, krompirja z oljnim premazom prelijte z 1 čajno čipovo čipotilnim praškom, 1 čajno žličko paprike in 1/4 žlička česna v prahu. Sezono po okusu s soljo.
• Da naredite kreme za parmezansko krompirčko krompir, zmešajte krompir, olje prevlečen s 3 žlici naribanega parmezanskega sira, 1/4 žlička česna v prahu in 1/4 čajna žlička paprike. Sezono po okusu s soljo.
Nasveti za krompir
• Pri nakupu krompirja izberite rahlo čist, gladek krompir. Za celo kuhanje, izberite krompir, ki so približno enake velikosti. Izberite pravilne oblike, da prihranite pri odpadkih pri lupljenju. Ne izberi krilatega krompirja ali tistih z nagubanimi kožami, mehkimi temnimi pikami, rezani površini ali zelenimi površinami. Zelene pike pomenijo izpostavljenost svetlobi; pred kuhanjem izrežite mesto, da odstranite grenkobo.
• Krompir je bolj krhek, kot si mislite, zato skrbno ravnajte, da preprečite modrice. Ohranite jih na hladnem, temnem, dobro prezračevanem mestu. Če je shranjen v prevelikem mestu, se bo sladkor spremenil v škrob, krompir pa bo izgubil naravno sladekost.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 131 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 83 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |