To je recept za slavne ribice Applebee. Potrebno je žarjenje (ali rezanje) rebrov, nato pa jih pari, da bi bili nežni. Potrebno je nekaj ur, da bi jih naredili, vendar pa že dolgo časa počasi parijo v pečici, je odlična izbira za zabavo.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma / 900 g nasvetov svinjskega rebra (ali rebrastih trakov)
- 2 skodelice / 475 ml žara z žara
- 1 skodelica / 240 ml vode (dodajte več, če med kuhanjem izhlapi)
- 1 žlica / 15 ml
- tekoči dim
- 2 stroka česna (mleto)
Kako narediti
1. Sezonska rebra s soljo, poprom in česnom. Položite na sredi vroči žar in poiščite na vsaki strani. Nadaljujte na žaru, dokler se rebra skoraj ne končajo.
2. Postavite rebra v posodo za pitovne pijače na stojalu. Dno posode napolnite z vodo in tekočim dima. Zaprite posodo ali ga pokrijte. Položite v pečici pri 275 F / 135 ° C 2 do 4 ure. Dlje, ko jih pustite, bodo bolj razpisane.
3. Krtača z veliko ogrevane žarnice preden postrežete.