Ta purana solata naredi okusne sendviče s svojimi najljubšimi zvitki, pecami ali kruhom. Postrežite sendviče s solatnimi sladicami s čipsom, krompirjem ali skodelico juhe za okusno kosilo ali večerjo.
Lemonov sok in malo sesekljanega rdečega čebula dodajo okus tej lahkotni, osnovni puranji solati, medtem ko ji neobvezni peteršilj doda barvo. To je odličen način za uporabo ostankov purana ali pečenje pršice puranov ali puranov za to solato (glejte nasvete spodaj).
Turška solata je okusna na podtalnih zvitkih, vročih zvitkih ali hamburgerih s solato in narezanih paradižnikih. Kot možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko vedno pustite kruh ven in mu služi kot preprosto kosilo za solato na listih solate, otroškem špinači ali svežem spomladanskem zelenju. Rezine avokada, narezanih kumaric ali paradižnika bi bile odlične pri solati.
Oglejte si nasvete in različice za pomoč pri piškotki v Turčiji in nekaj dodatnih sestavin ter služijo idej.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica zelene (na kocke)
- 1/2 skodelice rdeče čebule (drobno sesekljan)
- 4 skodelice purana (kuhanega kocke)
- Neobvezno: 1 žlica svežega peteršilja (sesekljanega)
- 1 žlička limoninega soka
- 1/2 skodelice majoneze (ali več, navlažite)
- 1/8 žličke mletega črnega popra
- Sol, po okusu
- Neobvezno: listi zelene solate
- 8-12 kosov kruha (ali sendvič zvitki, če se želite opečen)
Kako narediti
- V veliki skledi združite zeleno, sesekljano rdečo čebulo, narezano puranje in peteršilj, če uporabljate. Toss za mešanje sestavin.
- V majhni skledi združite limonin sok, 1/2 skodelico majoneze in sveže mleto črno poper. Mešajte v puranjsko mešanico, dokler ne mešate, po potrebi dodajte še več majoneze. Dodajte sol, po okusu.
- Rezine kruha ali zvitkov s listi solate, po želji, in napolnite z mešanico puranov.
- Postrežite sendviče s krompirjevimi krompirji ali krompirjem in narezane kozarce za kavo za okusno kosilo ali večerjo v sendviču. Druga možnost je, da služijo puranu solato na listi solate ali vzmet zelenice z narezani paradižnik ali avokado klini.
Nasveti
- Če nimate preostalega purana, pecite nekaj puranov gobic ali preprosto prsi brez kosti. Za pečenje puranov, postavite veliko folijo v pekač. Na folijo položite puranke z nekaj rezinami čebule in posipom soli in popra. Čopič z raztopljenim maslom. Zavijte v folijo in pecite približno 20 minut. Preverite, ali je vročina s termometrom za hrano. Najnižja varna temperatura za perutnino je 165 F (73,9 ° C).
Variacije
- Dodajte nekaj svežih zelišč v mešanico puranov solate. Thymes, tarragon, in žajbelj so dobro pri purani.
- Za okus Cajuna zamenjajte sol in poper z eno čajno žličko sezonske kože . Po potrebi okusite in prilagodite začimbe.
- Dodajte peščico sesekljanih pecanov v puranu solato.
- Dodajte nekaj žlic iz kocke, kuhanega ali izsušene na kocke ali okrasite solato z nekaj kuhano razkosano slanino.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 765 |
| Skupna maščoba | 38 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 309 mg |
| Natrij | 734 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 93 g |