Tradicionalni flapjack, kot vemo, je tako hiter in enostaven za uporabo (manj kot 30 minut). Flapjack je speljana pečenica in se nahaja v kosilnicah, piknikih, na pladnju za čaj, kot del popoldanskega čaja - pravzaprav je flapžak povsod.
Včasih boste morda želeli jazz to preprosto torto, morda za posebne priložnosti ali preprosto zvoniti spremembe. Ta luksuzni flapjack stane nekaj več kot običajen slog, saj vsebuje precej razkošno sestavino - stebelski ingver.
Kaj mi je všeč o tem receptu je, da ni napisan v kamen; dodajte bolj ali manj ingver po vašem okusu. Dodate lahko tudi dodatna sadja, če želite, in suhe brusnice so vrhovi, saj se tako dobro ujemajo z ingverjem.
Če ste zmedeni in mislite, da je flapjack palačinka, potem si oglejte odgovor, kliknite na povezavo - Kaj je Flapjack?
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice / 200 g nesaljenega masla
- 6 žlic zlati sirup (ali koruzni sirup)
- 2 skodelice / 330 gramov
- ovsena kaša
- 1 ščepec soli
- 4 kosov ingverja (grobo sesekljan)
- 4 žlici izvirajo iz ingverjega sirupa
- Neobvezno: suho sadje
Kako narediti
Pečico segrejte na 180 ° C / 350 ° F / plin 4- Maslo 23cm x 33cm / 9 "x 13" pekač. Spustite dno s perjem za peko.
- Zorni sirup in maslo dajte v ponev in se zelo segreti. Počasnejši je, ker ne želite, da bi sirup izžrebali. Ko se maslo dobro premeša skupaj.
- Vložite ovs v veliko posodo za peko, dodajte sol in prelijte mešanico masla in sirupa. Premešajte to mešanico zelo dobro, poskrbite, da je oves dobro pokrit.
- Dodajte sesekljan ingver, sirup in še enkrat premešajte, da se prepričate, da je ingver enakomerno porazdeljen.
- Zmes vlijemo v pripravljeno pločevino in jo razporedimo z lopatico, da zagotovimo enakomerno površino.
- Pečemo v segreti pečici 25 minut ali dokler ne zlate rjave barve. Odstranite iz pečice, medtem ko je lopatica še rahlo mehka.
- Kositer položite na ohišje za hlajenje žice in ga odrežite na kvadratke in pustite v kositru, dokler ni popolnoma hladno.
Kaj bi lahko bilo lažje?
Alternativa za tradicionalni recept za flapjack
Zgornji recept je luksuzna različica tradicionalnega flapjack- a, vendar obstaja tudi veliko, veliko možnosti - omejeno samo z vašo domišljijo.Nekaj mojih priljubljenih ... Kokosov flapžak - uporabite enako količino ovsa in dodajte 2oz / 55g namazanega kokosa in nadaljujte z zgoraj navedenimi recepti.
Apricot in Honey Flapjack - bolj zdravo recept, kot tradicionalni flapjack. Naredite uporabo 3½oz / 100g masla z mehkim rjavo sladkorjem 3oz / 85g in 3 žlici medu, 12 oz / 350g ovsa, pomešanega z 3½oz / 100g suhimi marelicami, drobno sesekljanimi in 1 majhno bananami, pire.
Matice in semena - dodajte 2 žlici sesekljanih mešanih matic in 2 žlica mešanih semen, kot so buča in / ali sončnica, v osnovno zmes.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 128 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 16 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |