Palačinke krompirja naredijo okusno stransko jed, ki bo na voljo s polnim zajtrkom, kosilom ali večerjo. Ta različica je narejena s pomočjo živilskega procesorja. Prehrambni predelovalec črta čebulo in krompir.
Narežite te preproste palačinke krompirja s kislo smetano ali jogurtom. Prav tako so čudovite s koščenimi jabolkami.
Povezani recept
Klasične krompirjeve palačinke
Kaj boste potrebovali
- 4 velika krompirja ali pekovski krompir (dolgi beli, Idaho itd.)
- 1 majhna čebula, olupljen
- 3 žlici krušnih drobtin
- 2 žlici moke
- 2 žlici mleka ali smetane
- 2 žlici žit, svež ali zamrznjen
- sol in poper po okusu
- 2 jajca, pretepena
- 2 žlici nezaščitenega masla ali rastlinskega olja
Kako narediti
Odlepite krompir in čebulo. Rešite jih z živilskim procesorjem z drobnim rezilom. Ali pa uporabite ročno rezanje, da bi rešili zelenjavo. Prenesemo potrgano čebulo in krompir v veliko skledo.
Dodajte krušne drobtine, moko, mleko ali smetano, drobnjak. Okusite in po potrebi dodajte sol in poper. Dodajte pretepena jajca in dobro premešajte. Če je testo preveč tanko, dodajte več krušnih drobtin ali moke, dokler ne zlahka premešate žlico na žlico ali jih oblikujte z rokami.
Segreti ponev z 2 žlici neoluščenega masla ali rastlinskega olja, dokler maščobe ne segrejejo. Palačinke krompirja dodajte približno štiri naenkrat. Ne streljajte ponev.
Kuhajte na obeh straneh do rjave in temeljito kuhane. Potresemo s soljo in poprom. V papirnate brisače segrejte v zelo nizki pečici (200 ° F), medtem ko kuhate naslednje serije.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 205 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 85 mg |
| Natrij | 344 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 6 g |