Satin z nizko vsebnostjo maščobe z receptom iz arašide

To je presenetljivo preprosto, da bi v tajskem pajčevih piščancih v tajskem slogu doma. Te sočne kose piščančjih prsi postrežejo z gladko in kremno arašidovo omako in naredijo odlično predjed z malo maščobe.

Recept potrebuje marinado iz ingverja, česna, rjavega sladkorja in soje. Po eni uri bodo piščančji trakovi pripravljeni za žar ali pitovni piščnik. Če želite okusiti to okusno jed, omaka vključuje veliko istih sestavin, arašekovo maslo pa daje poseben in nepozaben okus.

Kaj boste potrebovali

• 1 kilogram piščančjih prsi (brez kože, brez kosti)
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 2 žlici sojine omake (ali tamarijske omake, nizko vsebnost natrija)
• 1 česen česna (zdrobljen)
• 1 čajna žlička ingver (mleto)
• 1 žlica limetinega soka
• Za omako:
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 žlica tamarijske omake (ali
• sojina omaka , nizko vsebnost natrija)
• 1 česen česna (zdrobljen)
• 2 žlici arašidovo maslo (kremno)
• 2 žlici limetinega soka

Kako narediti

1. Piščančje prsi narežite na osem trakov. Položite v veliko plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno zložiti.
2. V majhni skledi združite rjavi sladkor, sojino omako, česen, ingver in sok limete. Dodaj v vrečko.
3. Piščančje trakove v hladilniku sperite 1 uro.
4. Presoak osem bambusovih skewerjev za 30 minut.
5. Segrejte žar ali pitovni pecelj, prevlečen s pršenjem za kuhanje .
6. Za omako združite rjavi sladkor, sojino omako, česen, arašidovo maslo in sok limete. Mešajte, dokler ni gladka in kremasta. Z malo vode, če želite.

1. Navadni piščančji trakovi na preoblikovani naboji. Gril ali piščanec piščanca za 10 minut, vrtenje enkrat.
2. Postrežemo dve ražnji na osebo z žlico arašidovo omako na strani.

Vročanje predlogov

Chicken satay palice pogosto služi kot predjed in so odličen način za začetek skoraj vsak obrok, ali vključuje tajsko hrano ali ne. Prav tako jih je enostavno narediti, da jih lahko pripravite za majhno zabavo ali kuhanje in jim ponudite več kot štiri osebe. Preprosto povečajte recept, ki ustreza vašim potrebam.

Če ste navdušeni nad preprostim obrokom, lahko piščanec postane središče kot vstopnica. Postrežite jih z jasminim rižem in svežo zeleno solato in uživajte.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	457
Skupna maščoba	20 g
Nasičena maščoba	5 g
Nenasičena maščoba	8 g
Holesterol	95 mg
Natrij	847 mg
Ogljikovi hidrati	35 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	37 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)